��X 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

用微波來煮生蛋,可以嗎?

有朋友在家試過

將生蛋放入加水的碗中

微波三分鐘

蛋全熟,也沒爆

是因為他剛剛好熟了嗎?還是煮生蛋就可以

但要注意時間,若太久就和微波熟蛋一樣會爆嗎?

已更新項目:

哇!好神奇喔!所以就算微超過3分鐘,只要蛋完全蓋在水中都很安全囉!?

2 個已更新項目:

我試過,有的會爆,有的不會,不管蛋熟了沒有!好恐怖啊>~

6 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    要用微波爐將蛋變成水煮蛋的話

    是要將蛋放在可以淹過蛋的碗中並加水淹過蛋

    蓋不蓋保鮮膜都可以

    3分鐘是剛好的

    因為如果將1杯開水用微波爐加熱的話

    1分鐘開水就很燙了

    所以將蛋放入水中微波個3分鐘

    蛋當然就會熟了

    可是我還是建議在微波3分鐘後,先不要馬上將蛋拿出來

    先放在微波爐中微溫一下,會比較好 (熟的程度)

    有人說會變成炸蛋的話

    那是因為他們都只把蛋完完全全的整顆放進微波爐內微波

    受微波爐的微波影響 當然會變炸蛋囉~

    微波蛋一定要加水再微波才會成為真正的水煮蛋ㄡ

    **注意 : 單純要加熱開水的時候,記得微波好了要等一會兒再開微波爐,

    因為聽說會突沸,有點危險!! (不過我用了很多次 倒還沒發生過這種情形)

    提供你一個可以用微波做荷包蛋的方法 :

    1.將蛋打在耐熱盤或瓷盤上 (看你要不要把蛋黃打散都可以)

    2.加一點點油和鹽巴 (也可以不加 看你的口味)

    3.加保鮮膜微波1-2分鐘即可 (拿出前先讓它微溫一下)

    這樣比較低油又方便,而且再加點番茄醬或是胡椒鹽....

    就拿來夾土司也很不錯吃

    不過這樣倒還是少了一點平底鍋的焦香味就是了**

    參考資料: 自己
  • 1 0 年前

    曾經有遇過韓國的學生把好幾顆水煮蛋直接放到微波爐裡微波 結果大爆炸 也波及到我..就算是煮好的蛋要回溫也是要放到水裡面的..不然就算不爆炸 蛋也是不會變熱的

  • 1 0 年前

    微波煮生蛋,一定要放在鍋子,或陶瓷、玻璃碗裡面,煮出來會像水煮蛋一樣‧ 絕對不要直接微波,因為物理原理(熱脹冷縮),蛋會爆裂!!

    參考資料: ※希望你可以煮出每位、可口、健康的蛋唷※
  • 1 0 年前

    我也試過..碗的水最好蓋過蛋

    就像水煮蛋一樣

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  • 匿名使用者
    6 年前

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  • 匿名使用者
    6 年前

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