黑豆酒製作

我的腰(背後靠近臀部的地方)只要遇到下與天就會酸痛

看網路流傳喝黑豆酒很有效是真的嗎

那他的製作方法如何

例如:

黑豆需要多少公克?

黑豆要如何炒?

炒多久?要不要加糖(哪一種糖)

要加哪種酒去進泡?

日本清酒可以嗎

那大概要泡多久

泡好時喳要不要濾掉

還有我手腳容易冰冷適合喝嗎

黑豆酒還有何其他功效~請好心人能告知我

3 個解答

評分
  • may
    Lv 6
    1 0 年前
    最佳解答

    *黑豆酒製作方法青仁黑豆2斤慢火炒熟,放涼後+10斤自製米酒+5兩冰糖+當歸3兩+黃耆5兩+甘杞5兩+北仲5兩90天後即可飲用。註:2台斤青仁黑豆可製造約10瓶黑豆酒。*黑豆酒   每 當 寒 冬 來 臨 , 褒 忠 歐 巴 桑 就 會 想 起 在 「 囡 仔 時 代 」 , 父 母 親 在 冬 天 來 臨 前 就 先 把 黑 豆 及 「 兩 字 」 ( 米 酒 ) 浸 在 陶 甕 裡 , 等 它 釀 出 液 體 , 再 拿 出 來 飲 用 ; 此 酒 據 說 很 補 , 並 能 顧 眼 、 顧 腦 及 禦 寒 。  今 日 , 隨 著 社 會 的 轉 變 , 農 村 中 母 傳 子 女 隨 手 取 材 的 飲 食 文 化 , 恐 怕 是 現 代 人 難 以 體 會 的 。 在 昔 日 的 農 村 , 私 房 酒 正 是 農 夫 辛 苦 工 作 的 小 小 慰 勞 , 頗 值 得 再 三 回 味 !作 法 : 一 甕 的 陶 甕 分 配 的 材 料 , 黑 豆 半 斗 , 「 兩 字 」 ( 米 酒 ) 一 打 。 黑 豆 先 炒 熟 後 , 將 黑 糖 與 黑 豆 拌 均 勻 , 再 把 黑 豆 與 「 兩 字 」 浸 泡 在 陶 甕 裡 , 一 個 星 期 後 即 可 飲 用 。 http://content.edu.tw/local/unlin/yanzi/pou/pou06/...

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  • 1 0 年前

    黑豆約一斤用小火炒到又香又乾.放涼後放入甕中加約一把的龍眼乾.再倒入米酒.約1500西西.將此酒密封後約四個月後可食用.對於女性虛寒體質可改善喔

    2006-06-07 16:11:43 補充:

    不要加糖

    參考資料: 自己的經驗
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