? 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

請問上班族的自製早餐,與自製午餐可以有什麼菜色?

早餐有什麼可以在10~15分鐘內完成的菜色呢?熱量最好不要太高的簡易菜色!

午餐什麼菜色可以吃呢?PS公司只有熱水機沒有冰箱~微波爐之類的~拜託各位高手們指點我吧!!!

5 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    ●早餐建議攝取足夠的蛋白質:

    A. 可以吃牛奶加麥片,簡單又營養。

    B. 三明治:

    把蛋打入碗中,並將蛋黃弄破,在蛋上加點鹽後,放入微波爐微波(約1分30秒左右),在微波的同時,趕快切一些洋蔥絲及蕃茄片,待蛋熟後,將蛋、洋蔥絲及蕃茄片放在土司上,加點黑胡椒及美奶滋即可,也可以加火腿、起司片或生菜。

    C. 白飯+蒸蛋+炒青菜把蛋打散後,加入鮮奶及鹽後,放入微波爐微波微波(約1分30秒左右),在微波的同時,可以炒盤青菜。

    ●午餐,由於貴公司沒有微波爐,因此我推薦一些可以在早上以最短的時間完成的料理,或是冷冷地也蠻好吃的料理:

    A. 生菜沙拉

    在前一天晚上先將午餐準備好放在冰箱,要吃的時候再拌勻。

    - 沙拉的部份:將切片的小黃瓜、蕃茄、洋蔥及生菜放入保鮮盒中即可。

    - 醬汁的部份:將美奶滋、蕃茄醬、鹽、黑胡椒及巴西里(沒有也沒關係)拌均後,裝在另一個小保鮮盒中即可。

    B. 彩椒炒義大利麵 + 炒黃瓜

    1. 將煮沸的水鍋中倒入少許的鹽後,加入義大利麵煮約6分鐘左右後,加入的彩椒條及大黃瓜片。

    2. 攪拌約1分鐘左右後,倒出熱水,用冷水稍為沖過後,倒入已經用數滴橄欖油將蒜末爆香的平底鍋中。

    3. 加入少許的鹽、乾燥的Basilic末及研磨的黑胡椒略為拌炒後,即可起鍋。

    C. 綠花椰菜+煎蛋+白飯

    1. 將綠花椰菜川燙後,撈起瀝乾,加入黑胡椒及鹽即可。

    2. 在川燙綠花椰菜時,可另起油鍋煎個蛋。

    D. 滷豆干+滷牛肉+滷蛋+蠔油芥藍菜+白飯

    參考資料: 自己煮過的料理
  • 匿名使用者
    6 年前
  • 1 0 年前

    如果家中有電鍋的話.你可以起床時先將要吃的東西如包子.饅頭.蒸餃等等放入電鍋中先蒸熱,再去刷牙洗臉.一來可以省時間.二來較簡單.再來你如果有蒸包子.饅頭等東西時,不要將食材放在蒸盤上直接蒸.這樣底部容易會有一層硬硬的.你要將食材放入內鍋中當成煮飯一樣只是不加水而己.情形會改善很多喔.而我婆婆更會再電鍋跳起來時順著電鍋蓋子淋下一些水增加水氣,那樣蒸出來的東西更軟喔.只是較麻煩.試試看!祝成功.

  • ?
    Lv 7
    1 0 年前

    其實早餐你可以做一些粥品的東西,粥的熱量不但低.保有原有的風味,最重要的簡單易做營養高喔!!你可以在前一天將一些基本的材料放入電鍋內,熬煮好後的粥品繼續用保溫的方式加溫,早上起來的時候就有營養又好吃的粥可以品嚐了.至於午餐的話建議你可以做一些壽司之類的東西,不用用到冰箱與微波爐之類的,你也可以做一些燴飯之類的,將已做好的燴飯的淋汁用塑膠袋裝好,隔著塑膠帶用熱水加溫燴飯的湯汁,再淋上白米飯就有香噴噴的醬淋燴飯了很方便的喔!!另外也可以在前一晚做一些涼麵冰起來隔天中午吃也是不錯的.推蔗你吃蒟蒻涼麵,不但熱量低營養價值又高,最重要它含有豐富的纖維質較好排便喔!!製作過程只要十份鐘,(一)蒟蒻涼麵

    圖片參考:http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/su...

    材 料:A:蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。 B:鳳梨丁1杯(120克)   煮熟蝦 仁3兩(100克)   冷凍青豆仁 1/2杯(50克)。C:白飯3碗、葡萄乾2大匙。D:魚鬆或肉鬆1大匙   腰果仁2 大匙 調味料:    鹽適量     糖1小匙    咖哩粉1小匙做 法:1.以油爆香蔥白末,將蛋炒成蛋   鬆,續將B料下鍋拌炒,並將 C   料及調味料加入翻炒至顏色 均   勻、炒飯香鬆。 2.盛起後撒上D料即可上桌這個也是不錯的午餐餐盒,製作不但簡便,更是吃到了米飯,菜色也豐富還外加水果鳳梨喔!!你不妨可以參考看看

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  • 匿名使用者
    1 0 年前

    早餐可吃自製優格

    外加果醬、生菜沙拉、水果丁、乾果類

    肚子還會餓的話再加蒸包子、饅頭、水餃。。。

    或是烤土司夾蛋

    也可以自製蛋餅

    ~很簡單,變化又多

    蛋餅可加肉鬆、鮪魚片、火腿、培根,以及各樣蔬菜

    午餐可吃壽司、飯糰~早上做或前一晚做

    也可帶一糰飯和肉鬆、罐頭、調味料

    以及小黃瓜、青椒、胡蘿蔔等蔬菜

    中午時DIY(記得帶把小刀子)

    另外加杯沖泡的玉米濃湯或酸辣湯等(也可加入海苔、麥片)

    有時後也可以把飯加入濃湯裡等稀飯

    如果你吃膩了

    何不自備電磁爐或小電鍋

    那能吃的東西就更多樣了*^^*

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