How 發問時間: 科學化學 · 1 0 年前

請問說明肥皂為何可以去污?

為什什麼肥皂可以去污?

是什麼原因或原理

或化學反應呢?

請詳細說明

3 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    包括洗衣用之洗衣肥皂,沐浴用之香皂等,它們是含碳數目較多之脂肪酸金屬鹽。其製造程序可將油脂(例如牛脂或椰子油)與鹼(例如氫氧化鈉)溶液共煮,油脂即起化學作用而成為脂肪酸鈉(肥皂)及甘油,這種作用稱為皂化。

    皂化完成後,加入飽和食鹽水。因肥皂不溶於食鹽水,故浮在液面與甘油分離。此一應用食鹽水使肥皂與甘油分離的過程,叫做鹽析。取出浮在上面的肥皂,預熱,經乾燥、壓型、烘乾、包裝,即成市售洗衣用肥皂。若取鹽析後的肥皂,放置冷卻,並添加香料及顏料,則成為售的香皂。

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    肥皂的去污作用相當複雜,一般認為肥皂溶於水時,其分子具有親油性的一端與親水性的一端,衣物上的油污被親油性的一端吸著,再由親水性的一端牽入水中,使油污與衣物分離。

    II.合成清潔劑

    合成清潔劑包括洗滌紡織品用之非皂粉(或稱非肥皂、皂粉、洗衣粉、清潔劑等)、洗領精、冷洗精、洗髮粉或洗髮精,及洗滌廚房用具或蔬菜水果之清潔劑等。合成清潔劑的種類雖多,但大部分都是石油化學工業產品,其去污作用與肥皂相同;但在硬水或鹽水中不產生沈澱,而保持去污作用。合成清潔劑中的洗衣粉又有硬性與軟性兩大類,硬性洗衣粉洗衣後產生的泡沫,不易為微生物分解,排入河流後群蓋在水面上,使空氣與河水隔離,降低河水中的溶氧量而影響生態系統,故近年來都改用可為微生物分解的軟性洗衣粉。

  • 年糕
    Lv 5
    1 0 年前

    因為肥皂是油性的,而油性物質只溶解再油性物質中,加上泡沫來帶走油性物質所以肥皂可以去除油物

    參考資料: 自己
  • 1 0 年前

    肥皂是陰荷活性劑。肥皂為高級脂肪酸(含碳原子數在15以上)的鈉鹽或鉀鹽

    ,由脂肪酸用氫氧化鈉或氫氧化鉀經皂化而製成。例如硬脂酸用氫氧化鈉或

    氫氧化鉀經皂化而製成肥皂。反應式如下:

    C17H35COOH+NaOH→C17H35COONa+H2O

    硬脂酸  氫氧化鈉 硬脂酸鈉鹽(鈉皂) 水

    C17H35COOH+KOH→C17H35COOK+H2O

    硬脂酸  氫氧化鉀 硬脂酸鉀鹽(鉀皂) 水

    1.肥皂因用途的不同,可分很多種,一般有硬肥皂和軟肥皂。硬肥皂是由脂

    肪酸與氫氧化鈉(燒)經皂化而製成,所以又稱鈉肥皂。軟肥皂是由脂肪酸

    與氫氧化鉀經皂化而製成,所以又稱鉀肥皂,用於化妝。印染上常用的是鈉

    肥皂,因此本節所述只限於鈉肥皂。

    2.單就鈉肥皂來說,因所用脂肪酸的不同,也有多種。其原料有的用硬脂酸

    ,也即動物脂肪,像牛油、羊油等,它們的化學結構為飽和脂肪酸。有的用

    軟脂酸,大致由植物油製取,像棕櫚油、橄欖油等,為不飽和脂肪酸。市上

    普通供應的肥皂,一般由硬脂酸製成,可供印染上精練、染色、後處理等用

    途;軟脂皂的品質較高,大致在織物整理上採用。

    參考資料: 網路
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