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匿名使用者 發問時間: 商業與財經工作與就業其他:工作與就業 · 1 0 年前

如何管或規定工讀生

最近頂讓一家飲料店

但工讀生有廷用之前的

但最近發現店裡工讀生,手腳不是很乾淨

沒次外送回來 錢都會假裝忘了

都要經過提醒才會把錢拿回來

又加上 又因為做很久了

所以~~都很會摸魚

很想把他炒魷魚

但因為大家都是鄰居

實在不知如何開口

加上自己才剛創業 沒有經驗

誰有好的辦法呢????

6 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    基本上我是覺得手腳不是很乾淨的人最好不要用!

    不過我想你可能因為剛頂下來所以還沒上手

    所以你要在短時間內讓自己上手

    降子以後就算沒有人你也可以自己做的很好

    手腳不乾淨的工讀生我想你如果還是要用的話

    外送前要先提醒他要找多少錢回來

    送完回來要主動先和ㄊ拿錢

    摸魚的問題ㄇ

    這ㄍ其實大家都會啦!只是某些人就真的會摸的很誇張啦!

    這時候你應該可以和他們說

    如果真的沒有客人事情也都做的差不多的時候

    休息一下沒有關係 但是忙的時候還休息偷懶就要罵了

    以工讀生的心態會覺得只有一直管他們的話做起事來會很沒有動力的!

    所以要讓他們知道自己的福利

    有獎就有罰 該鼓勵的時候就要鼓勵 

    該罰的時候 就要罰他們啦

    如果真的不適合做的話

    就要狠一點直接告訴他們

    但是要記得啦

    說話的技巧可是很重要ㄉ喔!

  • 7 年前

    到下面的網址看看吧

    ▶▶http://candy5660601.pixnet.net/blog

  • 1 0 年前

    我覺得主管BB寫的最好,不愧是有管理經驗的人”1.建立單據制度 2.建立收銀流程制度 3.建立工作流程獎金制度”-->這非常實務導向又有用!!!投BB一票!!

  • 1 0 年前

    比如說你用一般的3聯式估價單,外送電話打進來的時候

    使用該單據紀錄,一聯店舖留存,二聯結帳,三聯外送人員

    外送回來之後,第三聯連同該回繳的金額,交予持有第二聯的人核銷

    假設外送人員持續『忘記』,還可以拿出第二聯告訴他,你沒有回繳核銷

    或用另外一種方式,外送人員外送5杯飲料總共一百元,你就請外送的人

    先掏出一百元結帳,然後他外送時收到的錢他自己收下即可

    手腳不乾淨的人,我想不會只有外送的時候不乾淨吧,使用單據讓消費者

    填單購買,不要讓消費者口頭說要買什麼,教育消費者到你的店舖,一定

    要填單購買,工讀生在你每一個環節發現沒辦法污錢的時候,必然不敢冒險

    之後建立工作時程表制度,也就是類似功課表的方式,告知員工,開店後一

    個小時內要完成清潔、打掃、煮茶等等工作,第二小時內要完成XXX等工作

    第三小時要完成XXX等工作,依類別及工作量,分配給所有員工,每天例行

    的工作均完成時才能單純的顧店,而你只要巡視『課表』該做的有沒做好

    或者是這些工作用獎金制度,假設獎金定為1500元,每天就是50元,該做好

    的有做,就有給,沒做好就不給,一個月假設上30天班,有10天沒有作好,

    那你就給本薪+全勤+1000元工作獎金

    1.建立單據制度 2.建立收銀流程制度 3.建立工作流程獎金制度

    以上管理方式,提供你參考,視你情況做些修正,應該有點幫助吧

    參考資料: 14年主管經驗的我
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  • 1 0 年前

    手腳不乾淨的工讀生絕對不要用,不然虧錢的都是老闆,你可以叫工讀生外送單子收多少錢上簽名下班錢何對所有錢譬如今天外送總共1800元下班時就要交出1800元單子最好是有編號這樣他才不會把帶走的客人的錢放在外送的帶子裡或是馬上跟他收外送的錢,沒有忘記的這個藉口

    勸你再另外找一個不然大家防來防去的很累,你也不能無時無刻都盯著他吧

  • 1 0 年前

    1錢財一定要有經手人ㄉ簽字如有賣出飲料明細更好 2如果營業額有少就要大家一起賠款   3要不然就一個專門做收銀員   4一定要親力親為?摸魚ㄉ話只有用請ㄉ方式叫他們做!因為我不知道你ㄉ模式所以你先參考 ㄛ

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