麵包超人來教教我吧!!!果醬爺爺也可以
大家都知道大部分西式的早餐店都有賣漢堡
但是!這些漢堡光是買一個就要價30元上下不等
所以我想知道自己做漢堡
可是我去買漢堡的麵包時
發現那個麵包有點硬且不是很蓬鬆
早餐店的漢堡麵包的鬆鬆軟軟感覺很有水分
那我要如何將我在市面上買的漢堡麵包變成那樣子
拿去蒸看看可以嗎?還是有其他方法?
3 個解答
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- 1 0 年前最佳解答
平常在麵包店所買來的麵包隔夜都會有點硬，可以在第二天用一般大同電鍋加一點水(約兩顆花生米的量)蒸，當電鍋跳後等一下(約8-10分鐘)再開，讓電鍋把外皮的水氣烘乾即可食用，或拿去做漢堡！這樣吃起來與剛出爐的麵包一樣！
2006-09-11 08:04:43 補充：
確記！如是切開沒外皮的麵包就不可保溫太久，這樣水分才不會被吸乾！
參考資料： 自已天天都如此做早餐
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