嘎*
Lv 5
嘎* 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

麵包超人來教教我吧!!!果醬爺爺也可以

大家都知道大部分西式的早餐店都有賣漢堡

但是!這些漢堡光是買一個就要價30元上下不等

所以我想知道自己做漢堡

可是我去買漢堡的麵包時

發現那個麵包有點硬且不是很蓬鬆

早餐店的漢堡麵包的鬆鬆軟軟感覺很有水分

那我要如何將我在市面上買的漢堡麵包變成那樣子

拿去蒸看看可以嗎?還是有其他方法?

3 個解答

評分
  • 最佳解答

    平常在麵包店所買來的麵包隔夜都會有點硬,可以在第二天用一般大同電鍋加一點水(約兩顆花生米的量)蒸,當電鍋跳後等一下(約8-10分鐘)再開,讓電鍋把外皮的水氣烘乾即可食用,或拿去做漢堡!這樣吃起來與剛出爐的麵包一樣!

    2006-09-11 08:04:43 補充:

    確記!如是切開沒外皮的麵包就不可保溫太久,這樣水分才不會被吸乾!

    參考資料: 自已天天都如此做早餐
  • 6 年前

    到下面的網址看看吧

    ▶▶http://qoozoo09260.pixnet.net/blog

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    Lv 7
    1 0 年前

    你可以向早餐店買漢堡麵包喔,因為他們也是向工廠訂的。

    參考資料: 向早餐店買過蛋的人
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