非瓦斯烹飪器具 加熱
請問有那一種非瓦斯烹飪爐器加熱效果最好(火力越強越好)
可以推薦一下嗎..有點小急..麻煩大家了...
在110v家用電下...可以使用的最大功率是多少呀??
3 個解答
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- 1 0 年前最佳解答
這個問題其實要考慮幾個狀況：
第一、你所使用的鍋具？
第二、你要做何種烹調方式？
第三、你所使用的電源迴路以及你家的電力負載是否足夠？
一般來說市面上的產品像是電烤盤或是電火鍋都有相當的功率，作為烹煮之用絕對是足夠，你只要挑選品牌形象好，功率較高的款式即可。
如果你是要炒菜，目前尚可勝任的只要飛利浦的紅外線黑金爐，這是目前對於加熱效果最好的一種非瓦斯類的加熱器具，在現在的廚具上已經是標準配備的選擇之一，特別是一些單位坪數價格較高的小套房多半列為標準配備。只是這個產品目前有一些爭議，對於紅外線對眼睛的直視傷害問題。
另外對於微波爐的烹飪使用也有一些簡易的快速加熱方式可以考慮，書店中的微波調理書籍都有介紹各式使用微波爐替代傳統爐具的作法。
不過以上的各種加熱方式都必須謹慎考慮鍋具的選用以及電力負載的問題，千萬要謹慎小心！
參考資料： 室內設計師 - 梁大爺Lv 41 0 年前
瓦斯烹飪爐器熱效果最好恐是壓力鍋.
熱傳導效果都差不多.
火力越強越要更多的瓦斯加裝鼓風機增加燃率.但要是太強太弱都會造成燃燒不完全.這要注意！
110v家用電最大功率要看無熔絲電流A及電線能承受多少電流熱.15A=1650W若２０A=約2200W．後者電線要夠粗不然危險.
見意用220V．可降低線路電流熱及能源損失．且功率可達3300W以上
家電加熱最好是微波爐．但很多食材都不能煮．且味道沒傳統加熱煮的香．
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