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- 1 0 年前最佳解答
吸收來源:
海苔、海帶、龍蝦、貝類、海顏
綠色蔬菜、蛋類、乳類、榖類
海產類食物的碘含量都很豐富,又以海帶、海藻等食物為最。
若太常吃生的高麗菜,很容易會引起碘的不足,
因為高麗菜會阻止體內對於碘的吸收,也會影響甲狀腺荷爾蒙的分泌。
因此不常攝取碘的人,最好不要吃太多的生高麗菜。
參考資料: 知識+ - ★~莎希米Lv 61 0 年前
甲狀腺
海產食物含碘較多, 其餘少.台灣的食鹽有加碘,但並不須特別忌諱.海帶、紫菜、碘鹽、海鮮、鹹水魚、大蒜、黃帝豆、菇類、芝麻、菠菜、桃子等。食物中不加含碘的鹽(可買不添加碘的食鹽)。外食者,可先把菜用湯沖洗後再吃,以減少鹽分攝取。
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