水果食譜〈贈20〉 急!!

水果食譜

減重或省錢 低熱量的唷〈老師要求ㄉ><拜託〉

最好有標示熱量ㄉ

已更新項目:

最好有營養分析的

例:營養分析

熱量(kcal) 328.7

蛋白質(g) 21.6

脂肪(g) 9.3

醣類(g) 39.8

纖維(g) 6.4

鈣(mg) 240.5

鐵(mg) 2.2

鋅(mg) 1.4

維生素C(mg) 263.6

5 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    水果食譜阿?我比較著重於 纖果汁 ~

    我家有一本很不錯的纖果汁食譜。。。

    給你參考看看

    (1)葡萄柚陽光蘋果汁

    內容:芹菜(含豐富維他命C‵鉀質‵纖維質‵淨化毒素‵促進新陳代謝)

       蘋果(富含果酸‵維他命C‵果膠‵美白潤膚‵利尿‵促使肌膚再生)

       葡萄柚(豐富維他命B&C‵具抗氧化成分)

    整杯飲料所含的營養素,可以活化肌膚,整腸利尿,降低膽固醇!

    如果又以待唐&楓糖取代蜂蜜,更可強烈達到瘦身效果!!

    (2)奇異滋味

    內容:奇異果(富含大量纖維質‵維他命C‵可排便秘‵幫助消化肉類食品)

       鳳梨(促進新陳代謝‵防止便秘‵幫助蛋白質消化)

    整杯飲料的維他命C和纖維質是綜多水果中,富含量超高的!

    因為富含纖維質&鳳梨可以崩解蛋白質的酵素,所以這道飲料是瘦身菜單裡面很受歡迎的主角!!

    http://www.iwant-book.com/book/9570424117/index_a....

    (可以參考這本書)

    料理類的

    涼拌蕃茄

    (A)材料:

      蕃茄2個、碎洋蔥10克、西芹沫2大匙、檸檬汁1小匙、醬油1大匙、鹽少   許。

    (B)方法:

      先將蕃茄洗乾淨。

      蕃茄切半,去籽並擠出水分,然後切成條狀。

      加入碎洋蔥及西芹沫。

      將檸檬汁、醬油和鹽加入拌勻。

      冷藏片刻味道更佳。

    (C)功效分析:

      蕃茄含豐富維他命C,鐵、磷和鉀等礦物質,可增強抵抗力,而且,蕃茄的  酸味可刺激胃液的分泌,可淨化血液、整腸、消除疲勞、滋潤皮膚,更有  效預防胃癌。

    奇異火龍炒牛柳

    ( 約 3 至 5 人份 )

    (A)材料:

       奇異果(中型) 2 個

       火龍果(大型) 1 個

       厚切牛柳 2 片

       蒜肉 3 粒(切碎)

    (B)醃料:

       日本清酒 2 茶匙

       生抽 1 茶匙

       生粉 2 茶匙

       黑椒碎 少量

    (C)調味料:

       豉油 1 茶匙

       糖 1/2 茶匙

    (D)作法:

       牛柳洗淨用廚房紙抹乾,切粗粒,下醃料拌勻,置半小時備用。

       奇異果及火龍果去皮洗淨,切粗粒。

       燒熱鑊下少量油及蒜蓉,將牛柳粒煎至一面微黃色,翻轉另一面煎至將   熟,加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成。

    (E)功能分析:

    牛柳提供大量鐵質,奇異果則含豐富維他命C,有助人體吸收鐵質。

    糖尿病患者可以青椒或西蘭花等含豐富維他命C的蔬菜代替水果,減少菜式中的糖份含量。

    http://2plus3.cheu.gov.hk/html/b5/sec4_index.asp?f...

    (做個參考吧)

    對不起喔!找不到熱量表ˊˋ

    大部分都沒寫。。。

    因為水果真的沒有太多熱量啦!!

    除ㄌ香蕉之外,有較多熱量的水果,ㄊㄉ甜份通常都很高,,,

    例如:哈密瓜

    就醬啦~~~

    希望對你有所幫助︿︿

    2006-09-19 21:50:22 補充:

    蘋果(中) 1個 55卡   柳橙(中) 1個  50卡芭蕉 1根 40卡   荔枝 4粒  45卡櫻桃 20粒  50卡   葡萄柚 1個 40卡楊桃 1個  55卡   雪梨 1個  45卡鳳梨 1片(120g) 50卡   西瓜 1片(240g) 40卡哈密瓜 1片(240g) 60卡   奇異果 2個  60卡杏梅 1個  45卡   桃子 1個  45卡芒果 1個  100卡

    2006-09-19 21:50:25 補充:

    蘋果(中) 1個 55卡   柳橙(中) 1個  50卡芭蕉 1根 40卡   荔枝 4粒  45卡櫻桃 20粒  50卡   葡萄柚 1個 40卡楊桃 1個  55卡   雪梨 1個  45卡鳳梨 1片(120g) 50卡   西瓜 1片(240g) 40卡哈密瓜 1片(240g) 60卡   奇異果 2個  60卡杏梅 1個  45卡   桃子 1個  45卡芒果 1個  100卡

    2006-09-19 21:52:33 補充:

    奶油 15ml 14g 100卡    豬油 15ml 13g 115卡 人造奶油 15ml 14g 100卡   玉米油 15ml 14g 100卡 橄欖油 15ml 14g 100卡   花生油 15ml 14g 100卡 大豆油 15ml 14g 100卡   葵花油 15ml 14g 100卡

    2006-09-21 23:53:02 補充:

    小雞大大寫的還不錯耶!可是2樓ㄉ大大寫的我看不懂= =+這裡的問題應該是= 水果食譜吧?阿怎ㄇ材料只有罐頭鳳梨?

    參考資料: 我參考水果相關資料的
  • 匿名使用者
    6 年前

    到下面的網址看看吧

    ▶▶http://candy5660601.pixnet.net/blog

  • 1 0 年前

    HI~我們都為胖胖外型感到鬱悶~一直找不到對的方法~每次都是聽別人說哪邊有效的減肥藥就去買~我覺得都是一開始有效~沒吃又復胖~最後~竟然比之前還肥~後來也是朋友介紹我吃天然草本的膠囊~剛開始吃的時後~一整天都不想吃東西~只覺ㄉ口很渴~一直喝水~一開始我是跟他買10天吃看看~想說沒效就算ㄌ~反正才5百多塊~我是到ㄌ藥都吃完ㄉ第十天量體重~嚇一跳~整ㄍ下降4公斤~~我吃一個多月ㄉ時後~朋友都說我游泳圈還有屁股那邊瘦的最明顯~還說我是不是瘦十幾公斤~實際上~我才減6.7公斤左右~原來我連體脂肪都有瘦到~有問題都可以寫信給我~再介紹你那個賣家~有問題都可以問他~他都會不厭其煩解答

  • 1 0 年前

    1.香煎羊扒配紅酒車厘汁

    A.材料:

    車厘子八粒、百里香適量、羊扒三件、蒜頭兩粒、乾蔥兩粒、橄欖油一湯匙、紅酒一百毫升、糖一個半湯匙,鹽和胡椒粉各少許。

    B.方法:

    首先,將車厘子洗乾淨並去除果核,然後用80毫升的紅酒浸一晚,讓車厘子和紅酒的味道混合起來。

    將羊扒先乾淨、吸乾水,然後用小刀將羊扒骨位的根刮去,備用。

    將百里香、蒜頭和乾蔥切碎,加入一湯匙的橄欖油、20毫升紅酒、少許鹽和胡椒粉,製成醃製羊扒的醃料。

    將步驟3的醃料塗在羊扒上,醃大約一小時。

    將平底鑊燒熱,放半湯匙橄欖油後放入羊扒。先用大火將羊扒兩面均煎至金黃色,然後將火收為慢火直至將羊扒煎至熟透。

    將羊扒盛起,保留醃汁備用。在鑊內加入醃汁和車厘汁,煮約10分鐘後,加糖、鹽和胡椒粉作調味,煮成汁後淋在羊扒上伴食。

    C.功效分析:

    車厘子含有豐富礦物質和維他命,如鐵、鉀、鎂和維他命A等。選購車厘子時宜選色澤深紅的,因為隨著車厘子的顏色越深,果肉內含有的營養便越豐富。據證實,黑色品種的車厘子更具有防齵齒的功效。

    百里香有可治療貧血、預防口角炎等功效。它含有維他命A、維他命B2、維他命C、菸鹼酸、鉀、鎂、鐵、鋅等,而且更是少數含有蛋白質的水果之一。

    2.番石榴釀雞翼

    A.材料:

    番石榴兩個、雞全翼三隻、乾蔥三粒、沙律醬一湯匙。

    B.方法:

    將雞翼洗乾淨,瀝乾。用小刀將雞翼起骨,但小心不要弄穿雞皮。

    用鹽把雞翼醃一會兒。

    將番石榴去皮、起核,把肉和核分別切粒。

    將乾蔥切粒。

    將番石榴粒和乾蔥粒一起放入鑊內炒香,盛起待涼。

    將炒香的石榴粒釀入已去骨的雞全翼,然後用牙籤將開口串起封好。

    燒熱油鑊,用慢火把雞翼炸至表面微黃色,撈起隔油後放入預熱的焗爐內,用170度焗25分鐘。

    將番石榴核粒和沙律醬一起攪勻,放碟邊拌食便可。

    C.功效分析:

    番石榴含有豐富維他命A、B、C及鈣、磷、鐵等,可預防糖尿病,並可止瀉。其消化酵素則是對抗腸癌的厲害武器。

    3.涼拌蕃茄

    A.材料:

    蕃茄2個、碎洋蔥10克、西芹沫2大匙、檸檬汁1小匙、醬油1大匙、鹽少許。

    B.方法:

    先將蕃茄洗乾淨。

    蕃茄切半,去籽並擠出水分,然後切成條狀。

    加入碎洋蔥及西芹沫。

    將檸檬汁、醬油和鹽加入拌勻。

    冷藏片刻味道更佳。

    C.功效分析:

    蕃茄含豐富維他命C,鐵、磷和鉀等礦物質,可增強抵抗力,而且,蕃茄的酸味可刺激胃液的分泌,可淨化血液、整腸、消除疲勞、滋潤皮膚,更有效預防胃癌。

    4.荔枝鮭魚卷

    A.材料:

    荔枝6粒、煙三文魚1片、新鮮墨魚1隻、小黃瓜1條

    B.方法:

    將荔枝剝殼去核。

    洗乾?墨魚,用熱水煮熟。

    煙三文魚、墨魚、小黃瓜切成細條。

    將條狀的煙三文魚、墨魚和小黃瓜穿過荔枝肉便可。

    C.功效分析:

    荔枝含豐富醣分,為身體提供大量的能量以應付日常活動,更含脂肪、維他命B、C、磷及鐵等,多吃可補血潤肺。

    小黃瓜含豐富的水份,可調節體溫及供給細胞水份,還可治痛風、糖尿病和各種心血管疾病。小黃瓜所含的礦物質—矽,可增加肌肉及表皮的彈力。

    5.芒果炒雞柳

    A.材料:

    雞脾肉1磅、芒果1個、青椒1個、紅椒1個、茄汁2茶匙、鹽1/2茶匙、糖/1/4茶匙、魚露適量、清水及生粉少許。

    B.方法:

    洗淨雞脾肉,切小塊,以鹽、糖、油、魚露及生粉略醃。

    洗淨青、紅椒,去籽切小塊。

    芒果去皮去核,將芒果肉切塊。

    將雞肉略炒至八成熟,兜起備用。

    燒熱一茶匙油,加入青、紅椒略炒,加入雞肉及茄汁、鹽、糖、魚露,再炒至雞肉全熟。

    最後加入芒果略炒,即可上碟。

    C.功效分析:

    芒果中的鉀含量很高,可美白肌膚、預防心血管疾病。芒果中含豐富維他命A、C,具防癌及美容的效果。

    甜椒含豐富的胡蘿蔔素,維他命A、C等,可預防感冒、牙齦出血,更可預防癌症及增強抵抗力.

    參考資料: 個人經驗
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  • 呆呆
    Lv 7
    1 0 年前

    圖片參考:http://www.enutrition.com.tw/image/kcrp/kcrp_ingre...

    (6人份) 雞腿525公克洋蔥1/2個(切片)青椒2個(切片)紅蘿蔔1/2條(切滾刀塊)罐頭鳳梨 3片(切片)油2湯匙......................(1)........................醬油 1湯匙鹽1茶匙酒1湯匙......................(2)........................煮甜甜5湯匙醬油 1湯匙番茄配司 2湯匙水2湯匙太白粉1茶匙白醋

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