青空好心情 發問時間: 科學生物學 · 1 0 年前

有關磷脂質含量

請問一下

在所有細胞均含磷脂質,

為什麼腦、神經組織及肝則特別富含這些物質。

2 個解答

評分
  • 陳皓
    Lv 6
    1 0 年前
    最佳解答

    磷脂質 (Phospholipids)是主要構成細胞膜的材料,不論細胞膜、胞器膜都是以磷脂質為主體結構,但是磷脂質的種類很多,例如卵磷脂 (Lecithin)、腦磷脂 (Cephalin)、神經磷脂 (sphingomyelin) 等等,不同的組織所含磷脂質的種類、比例,甚至分布於膜的內層或外層磷脂的不對稱性也各不相同,尤其中樞神經含有上述磷脂質的比例特別多。

    所以不同組織我們並不講磷脂質的量有何不同,而講磷脂質的種類或比例有何差異。所以題目所寫『腦、神經含有較多的磷脂質』,此處的磷脂質改寫為卵磷脂、腦磷脂會較佳。所以神經細胞外圍的髓鞘 (myelin sheath)是由多層的脂質成份包裹而成,其中尤其 lecithin、sphingomyelin超多。所以腦細胞還在發育中的幼童,可補充些卵磷脂 (將來會變聰明一些),其實就是補充些 (腦) 細胞發育所需的材料,使腦細胞可分裂增生的更多,聯繫的更好而已。(好了,以後有緣再說,同學加油)

    By Dr.陳皓

    參考資料: www.e-biolearning.com
  • 1 0 年前

    要說磷酯質有點不妥....應該說是 神經磷脂(sphingomyelin)

    神經磷脂大量存在於腦及神經組織中

    分子結構不含甘油,水解產物為脂肪酸'磷酸'膽素'以及神經胺基醇(sphingosine)

    ....原因的話...我在翻翻課本吧 =口= 前面是生化介紹的東西~

還有問題?馬上發問,尋求解答。