小蝦 發問時間: 科學生物學 · 1 0 年前

麴菌的問題和細菌接合作用的問題(20點)

請生物達人回答一下這2個問題~有20點唷^^

(1)麴菌吃進人體內,麴菌會發生甚麼事?會死了?還是在體內繼續活動?那益生菌呢?

(2)細菌接合作用目的是為了基因重組,那為甚麼要基因重組?

感謝!!!!~~~~~~~

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那麼接合作用只能由同種對同種嗎?

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    麴菌有很多種喔!舉例來說

    米麴菌(學名:Aspergillus oryzae)發酵再加鹽製成醬油和味噌。

    黑麴菌(學名:A. niger)工業上用來提煉檸檬酸,添加於各種果汁、甜點、糖果

    以產生酸味。

    黃麴菌(學名:A.flavus)則常生長在儲存的玉米、花生或黃豆上,它分泌出的黃

    麴毒素,使人畜吃後會肝臟中毒。

    我查到會致病的麴菌相關資料是這個

    麴菌病是由若干麴菌屬所引起,尤其是A. funigatus。本病是全世界性且在所有家畜及家禽類以及很多野生動物幾乎都存在。它通常主要是在呼吸道感染,它也可能變成全身性;然而組織嗜好性在各種動物間差異不同,最常見的是在雞及其他禽類肺臟的感染,牛黴菌性流產,馬喉小囊黴菌症,狗鼻及副鼻組織黴菌感染。肺及腸型感染曾經發生在家貓,發生在貓傳染性腸炎有關之小腸病例。

      一般為Aspergillus funigatus、Aspergillus flavus;而A. niger、A. nidulans 則較少。吸入空氣中黴菌分生胞子,黴菌可以在呼吸道形成菌落,引起慢性肺臟病。外生性感染可能與灰塵暴露有關。罕見於手術後感染,導管旁或火燒傷。

      有嚴重、持久性顆粒白血球缺乏症病人,惡性血液癌症、骨髓及器官移植接受者和高劑量類固醇病人都為麴菌危險感染群,有HIV感染病人也會感染,但較少。

    預防方法

      嚴重免疫不全病人或實驗室人員,在灰塵較多之實驗場所,要戴口罩,以免吸入黴菌分生胞子而受到感染。

    http://www.nvri.gov.tw/veter-info/references/safeb...

    益生菌(Probiotics),有人譯為原生物素、生菌素、生菌劑或原生保健性菌種。其來源衍生自希臘語,意思是「for life」,用以表示某一原生動物產生的物質,可促使另一原生動物生長。之後被廣義地定義為,凡應用至人類或其他動物,藉由改善腸內生微生物相平衡、有益於宿主的活菌。經過科學家近四十年來的研究,有些益生菌種的功效,比原先的定義更為廣泛;而益生菌種主要所指的,即是乳酸菌和部分酵母菌。

    一般所謂的「乳酸菌」,是指能分解、消化牛乳中所含的「乳糖」,產生發酵作用後,製造出「乳酸」的細菌。而乳酸菌號稱「腸內清道夫」,主要功能是促進腸道蠕動、幫助消化。它是體內最重要且具代表性的益生菌之一。

    (詳細資料清參考http://www.ieatpe.org.tw/magazine/153q.htm)

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    細菌行接合作用產生基因重組

    最主要目的是在獲得抗藥性基因

    因為發生基因重組的過程中

    帶有抗藥性的質體也會隨之轉移到未帶抗藥性基因的F(-)中

    物競天擇之下 帶有抗藥性的細菌當然較具有生存優勢囉!

    2006-11-08 03:37:17 補充:

    不同種的細菌也可以進行接合生殖唷!!!這裡有篇報導~http://www.sciscape.org/news_detail.php?news_id=13...

    參考資料: 網路&自己上課^^
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