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- 1 0 年前最佳解答
一福堂--真正台中名產老店
源溯到日治昭和三年，一福堂創辦人陳周財老師傅，選定緊臨人潮聚集
的大墩梅枝町（今竹廣市場中正路上）開創以糕餅專賣的「一福堂菓子
舖」，小小店面內不時飄散著四溢的作餅香味，特別是〔手工鳳梨酥〕
的出爐，總是吸引無數過路的生意客與日本大人上門捧場。
一福堂〔手工鳳梨酥〕乃日據時期最出名的中部糕點。創辦人陳周財老
師傅，特別採用了當時台灣霧峰盛產「旺來」為材料，經反覆的摸索改
良，才將土產水果〔甘甜呀甘甜〕的滋味，巧妙融入其內，橙黃色澤與
質樸的在地口味，深深打動眾人的心，很快即成為日據時期一福堂的知
名代表作。
靠著相傳的好手藝和不偷工減料的古早味作餅原則，一福堂代代秉持著
專職製作道地的〔老台中風味名產〕為旨。像是民國四十，五十年代，
藉由火車兜售傳開來的名產〔太陽餅〕，一福堂即以細緻口感令饕客難
忘，更扮演起月台零售攤與飛快火車小姐們的大宗供貨商；民國五十三
年，結合日本引進的新技術，首創研製出的〔擰檬餅〕，創造出一股追
求異國風味的銷售高潮，更是引發中部糕餅市場一陣仿效的經典之作，
在在顯示出老店結合傳統，創出新意的堅持與熱情。
〔一福堂〕已伴隨著台中這文化城好長些日子了，不管大路上相繼而起
的其它競價餅店，百年老店仍獨樹其格地，堅持選用最上等材料，拒絕
摻入不健康之添加物，每日親自烘焙監製，將最新鮮，天然，好吃的道
地糕點提供給您，用心用情的陪大家繼續下一個壹百年，更為每位到訪
台中的旅客，多加一份甜蜜的回憶。
[中港店]台中市中港路一段352號(sogo百貨旁)
電話：04-2322 8281
[中港二店]台中市中港路二段112號(新光三越百貨對面)
電話：04-2451 3015
[中港三店]台中市中港路一段172號
電話：04-2326 7243
[中清店]台中市中清路108之23號 (麥當勞旁)
電話：04-2425 6090
[中清二店]台中市中清路176-5號(近中清交流道)
電話：04-2426 4118
[宅配專線]04-2425 6090
[傳真專線]04-2425 5020
★一福堂在外縣市無任何分店
- 匿名使用者7 年前
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- 匿名使用者7 年前
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- 1 0 年前
