我老爸叫我多看一些行銷的書~~~~~這是啥阿??

Question

我爸再明年一月將要開一間蔬食的餐廳
他叫我多看一些行銷的書以便招攬客人
誰能告訴我何謂行銷??
要去哪裡找書呢??

小蘋果 · Accepted Answer

只是看書
我覺得你一點都學不會

你爸想開蔬食的餐廳
我會建議你自已
到一間較具規模的餐廳打工(請不要計較薪水多少，因為你是去學東西的)
選大餐廳的原因是
他們有完整的教育訓練
可以讓你比較有概念
當你成為服務生的時候你該做些什麼
服務生是第一線接觸客人的人員
現在是服務導向的時代
你的單價便宜~或是絕頂好吃
但服務差不見得會為你帶來多好的商機

再來自已用心去體會
當你是一個客人的時候
你從如何被這家餐廳吸引~你進餐廳的感覺~服務人員給你的態度~菜單的設計
價格的設計~餐廳的感覺~到你離開這家餐廳~什麼情況下你會想再帶朋友來
是單獨約會?還是洽談公事?還是家庭聚會?

你仔細的想想
會有答案的

? · Answer

如果你不怕麻煩的話，就先看看行銷的教科書吧！
Marketing management-Phillips Kolter~是有名的行銷大師
網拍上找找看有沒有人賣~~或是它的中文版
如果怕麻煩的話就去書店看看有關行銷的書吧！
推薦你幾本去書店找找看參考一下
1.黃金御飯糰
2.行銷大智慧－世界最簡單的144個行銷手法
3.行銷，不只是賣產品－業務員不可不知的行銷觀念
4.說故事的行銷力量
5.服務創新　拴住顧客心
6.經營不求人－顧客永遠第一
7.這就是行銷－－科特勒精要

其實很多，並不是書上的照單全收
而是要自己吸收之後，運用在餐廳上
相信這就是你的成效。
再者，另一個重點是餐廳算是服務業
所以服務行銷也是很重要的
也去找這方面的書看看吧！

我老爸叫我多看一些行銷的書~~~~~這是啥阿??

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