小a
Lv 6
小a 發問時間: 食品與飲料啤酒、葡萄酒與烈酒 · 1 0 年前

冬天喝點酒有益身體嗎.

家裡有一甕蒜頭酒.不過很難喝很難入口.請問是不是每天喝一小杯有益身體嗎.

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    常常喝一杯蒜頭酒,的確是養身的好方法,因為大蒜是藥食同源的保健植物,又稱作抗癌之王,中醫認為具有殺菌、解毒、驅蟲、消腫、止瀉及健胃等作用。醫學史上早已用大蒜治病救人,在埃及建造金字塔時,當時提供人們每天生吃幾瓣大蒜增強體力,結果使瘟疫很快受到控制。

    一、大蒜的成分

      據分析含蛋白質約15%、脂質0.7%、碳水化合物(包括粗纖維)75%、灰分5%(鈣5mg、磷44mg、鐵0.4mg)、每百克含維生素B10.24mg、B20.03mg、B30.9mg、維生素C3mg。

      大蒜還含有大蒜素(Allicin)及鋅、硒、銅、鎂和鍺等稀有元素。鍺在大蒜中的含量,較任何含鍺的植物都高。

    二、大蒜的功能

      依據國內外主要機能性研究文獻記載,大蒜具有1.抗氧化作用2.預防動脈粥樣硬化及血小板凝集活性;3.保肝作用;4.預防高血壓;5.防癌;6.降血糖作用;7.對心臟血管作用;8.具廣效抗菌作用。

      大蒜素具殺菌作用,有抗生素的功效,曾被用來治療傷口與感染,可進一步的產生數百種的有機硫化合物,在疾病預防及治療上具有效果,降低致癌物之形成,調節癌化細胞的增生,增加白血球與巨噬細胞的活性,可以提高身體之免疫力,促進抗氧化酵素活性。

      經常食用大蒜,可促進汗液排出體外,據測定每吃一瓣大蒜可使體溫下降0.3~0.6攝氏度,有降溫防暑功效。

    三、大蒜的用法

      日常食用方法簡單,可生食亦可煎煮炒炸及當沾料增進美味。

      大蒜去皮切片,浸泡在食醋中備用,每日2~3次,每次2瓣食之,一年四季使用皆有助維護身體健康,亦可食用大蒜加工產品如蒜頭酒、蒜頭膠囊等,也有效果。大蒜放於盛米容器中可防米生蟲,並可放置衣櫃中取代樟腦驅蟲,既安全又健康。

    !!!!!!!【警告】!!!!!!

    但是請注意,大蒜雖好,卻並非人人皆宜,更不建議天天食用,尤其是「眼病患者」,有醫師建議,患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、幹眼症等眼疾的人平時最好少吃。中醫認為,長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”,因此,眼病患者應盡量不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。 或是睡前喝蒜頭酒可能造成胃中有灼燒感和消化不良,進而影響睡眠 ~ ~ 酌量而止囉!

還有問題?馬上發問,尋求解答。