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本研究主旨在探討我國餐飲管理科系學生創業態度現況及其影響因素,利用自編的「餐飲管理科系學生創業態度及其影響因素調查表」後採用因素分析、ANOVA及多元迴歸分析為基礎進行分析,研究樣本為全省公私立技職院校餐飲管理科系學生,以提供餐旅相關學校規畫創業教育之參考。

關鍵字:五大人格特質、創業態度、環境認知

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