睿嫻
Lv 7
睿嫻 發問時間: 健康疾病與處置癌症 · 1 0 年前

請問肺癌(肺下葉切除)的飲食原則

請問肺癌(肺下葉切除)的飲食原則

請問肺癌(肺下葉切除)的飲食原則

請問肺癌(肺下葉切除)的飲食原則

5 個解答

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  • 無言
    Lv 7
    1 0 年前
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    肺癌患者之飲食策略

    晏傳婌 營養師

    自1982年起, 癌症即為國人十大死亡原因的首位,近數年來歐美國家肺

    癌朋友有顯著增加的趨勢,根據行政院衛生署的統計資料顯示,在臺灣

    也是如此,分別佔男性癌症的第二位及女性癌症的第一位。

    而在肺癌朋友常會出現食慾不振、體重減輕、虛弱、易疲倦等症狀,有

    時也會產生高血鈣、低血鈉、低血鎂等情形,所以,在飲食如何做調整

    ,幫助他們在吃的方面有所品質, 也改善生化數據及臨床不良的症狀,

    實為重要的課題之一。

    食慾不振或喘,常會引起肺癌朋友攝取不足而導致營養不良,進而影響

    到免疫力減弱等情況,因此,有此情形出現該如何做呢?

    1.選擇吃的良辰時機:

    每日最想吃東西及感覺肚子餓的時機;或身體感覺舒服的時候; 再者服

    用止吐或止痛劑時刻; 甚至於定下正餐及點心的時段, 時間到了就吃。

    除了選擇吃的良辰時機外,更需注意吃的精緻品質。

    2.採取吃的精緻品質:

    何謂吃的綪緻品質,即利用高營養濃度的食物或在無疾病需飲食治療時

    ,攝取自己所喜愛的食物。以高營養濃度食物而言,任何濃湯皆可利用

    勾芡手法增加熱量,還有添加奶水及蛋白液除增添風味外, 更可豐富蛋

    白質的量, 其中奶水如採用高濃度的營養品(如每毫升可提供1.5卡或 2

    卡熱量),則可達到更高的熱量及蛋白質來源。

    另有一些藥膳食材,如白果,百合、山藥、蓮藕、木耳、薏仁等性平,

    有潤肺補氣之說法,實際應用更可達到吃的精緻,如山藥、蓮藕、木耳

    、薏仁、蓮子等皆與飯同屬主食類(五穀根莖類),常吃不下飯的朋友,

    可採用山藥(蓮藕)排骨湯,也可利用薏仁、蓮子、紅棗做成甜湯,增加

    主食的來源。

    配合吃的良辰時機,達到吃的精緻品質目標。再來便是吃的錦囊妙方。

    3.利用吃的錦囊妙方:

    利用一些小技巧,可讓食慾好些或進食量多些,如少量多餐、餐前少喝

    水或飯前適度的運動(散步)可使進食量多些;而少吃油膩物,多些新鮮

    蔬果, 有助於胃口, 再者有家人陪同進餐或預備愉快用餐環境再加上點

    音樂,相信食慾必然好些。

    在食慾不振的朋友可利用吃的良辰時機、精緻品質及錦囊妙方達到增加

    熱量的目的,進而可以維持體重及改善疲倦等症狀。

    若出現高血鈣症,則需避免一些高鈣的食物,如牛奶、小魚干、牡蠣、

    芝麻、髮菜等;

    若無法進食又採用鼻胃管餵食者,則需與醫師或營養師聯絡,選擇含鈣

    較低的管灌食配方。

    上述皆為肺癌朋友一些問題產生的處理方式,但飲食最為基本的便是均

    衡營養,別忘了主食類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類及奶類

    ,六大類食物均衡去吃,且保持樂觀的心理,更別忘了還有一群朋友在

    您身旁,相信每一天都充滿著平安和喜樂。

    肺癌病友暨家屬關懷團體衛教網站

    奇摩知識,回答過的問題,請參考

    ☆肺癌術後復建及飲食注意重點

    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=110609...

    奇摩知識,網友回答過的問題,可以參考

    肺癌化療~所需補血食物(要看linway 初學者 1級的發言)

    (內有台北醫學院藥學研究所所長 楊玲玲教授的食補食譜)

    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=130602...

  • 5 年前

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  • 癌症患者的飲食原則:

    均衡營養的飲食,維持適當體重。

    增加高纖維食物的攝取,如水果、蔬菜、全穀類及乾豆類。腹部、頸部照射者,宜選用質的較軟的蔬菜。若有腹瀉或脹氣等現象,應減少豆類的食用,但加工類的豆製品,如豆腐等較無嚴格限制。

    多攝食含維生素A或胡蘿蔔素含量豐富的食物,如深綠色、深黃色的蔬菜、水果。但少用會導致脹氣的蔬菜,如青椒、芹菜、洋蔥、蒜等。

    多攝食含維生素C含量豐富的食物,如蕃石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠葉蔬菜。腹瀉時,可多選用蘋果、蕃石榴、梨子等水果;便祕時則多選用如柳橙、橘子、檸檬、葡萄、鳳梨、蕃茄等水果。

    避免高脂肪飲食。肉類應去除肥肉部份較佳,瘦肉中脂肪含量由高至依序為:豬>羊>牛>鵝>鴨>雞肉。

    油脂避免高溫油炸及反覆多次使用。減少動物性油脂的攝取。

    多選擇新鮮及自然食物,避免吃發霉的食物,少食用鹽醃、煙燻、碳烤或加硝製備的食物。烹調時勿直接火烤,尤其是烤焦部份應丟棄不用。

    避免太燙或較刺激性的食物。洒精類飲品亦應限制使用。

    圖片參考:http://www.new-health.com.tw/9509/200609health/200...

      癌症會造成病人代謝方面的異常,進而導致惡病質及無法修復的免疫失調。再加上疾病本身或治療後產生的副作用,使食慾減退和器官受損,影響正常的咀嚼及吞嚥功能。此時,除了採用少量多餐的進食方式來改善攝取量的不足,更應搭配許多在國內外文獻中証實,對癌症治療有輔助效果的營養素。癌症病患面對癌症應以積極的醫療、適當的營養支持以及建立抗病意志力的正確觀念,三個環結緊密相扣,將是提升癌症病患治癒率及存活率的不二法門夏滉博士回國提供免費癌症諮詢,需要可

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