請問有人知道茶葉製程的英文嗎

請問有人知道茶葉製程的英文嗎? (就是像"萎凋--作青--晾青--殺青--揉捻--悶堆...etc) 因為在寫一篇報告~ 可是實在不知道要怎麼翻譯這些過程名詞ㄝ.... 請知道的人解惑一下吧! 謝謝! :) 之前有位網友有幫忙回答 但這幾天過節就忘了我的問題已經到期了~ 真是對這位網友很不好意思~ 還是希望如果有人知道的話請幫忙一下這些製程的名詞英文

非常感謝! :))

2 個解答

評分
  • 逛逛
    Lv 5
    1 0 年前
    最佳解答

    炒青 Pan-firing(Parching)

    蒸青 Steaming

    烘青 Firing

    揉捻 Rolling

    布柔 Ball-rolling

    渥堆 Piling

    後發酵 Post-Fermentation

    乾燥 Drying

    緊壓茶 Compressed Tea

    初製茶(毛茶) Primary processed tea

    精製 Refining

    篩分 Screening

    剪切 Cutting

    拔梗 Stalk separation

    整形 Shaping

    風選 Winnowing

    覆火 Re-drying

    摻和 Mixing.blending

    加工 Processing

    燻花 Scenting

    焙火 Baking

    參考資料: 台灣茶葉與品茗藝術-蔡榮章
  • 1 0 年前

    http://72.14.235.104/search?q=cache:GYSUqGVB4WcJ:w...

    這個網頁裡,有茶葉全程製作的圖片,及英文

    台東 永久茶園 玉珊

    參考資料: 台東 永久茶園 http://72.14.235.104/
還有問題?馬上發問,尋求解答。