5 個解答
- 無言Lv 71 0 年前最佳解答
肝癌病人的飲食療養 ~ 治療篇 1
對於肝癌的病人，在飲食的選擇上有哪些要特別注意呢？在經過手術切除部
份肝臟或栓塞治療後，病人及家屬最關切的，莫過於飲食方面了。
「營養師，我有什麼東西不可以吃？要多吃什麼？」
「每天喝一罐雞精可以嗎？」
「味口很差，體重一直掉怎麼辦？」
面對著疾病的衝擊及對於食品成份的不了解，各種五花八門的食物都可能是
病人的疑惑。在缺乏正確的飲食觀念且無助下，很容易相信一些未經證實的
偏方，卻往往造成更大的傷害！站在營養的觀點，我們建議盡量能夠採用天
然新鮮的食材來製備食物，均衡的攝取各類營養素及足夠的熱量，配合治療
療程及營養師所設計的飲食計劃是很重要的！除非有專業人員許可，否則任
意地補充維他命丸或只偏重某一營養素的營養補充品，反而有增加肝腎負擔
的反效果出現，不可不慎！
癌症病人的營養需求較一般正常人高，但往往因為治療而使食慾降低，免疫
能力不足。因此如何使治療中的病人達到一定的熱量，是我們必須努力的目
標！在肝癌發展的不同階段，肝臟功能受損的情況也不同，應根據其來調整
飲食。
在肝癌早期，患者常有食慾減退、腹部飽脹感、噁心、肝區疼痛等症狀；肝
細胞分泌膽汁的功能降低，會影響食物中脂肪的消化吸收，此時若未限制脂
肪的攝取，可能會有消化不良的現象並加重肝臟負擔。低脂的飲食原則如下：
1.去除看得見的肥肉及皮。
2.限制沙拉醬的攝取。
3.選用低脂或脫脂牛奶。
4.多用燒烤、水煮、清炒、蒸、涼拌的烹調方式，少吃油炸、油煎等需油量
高的食物。
5.常被忽略的含高脂肪的食物亦要限制，如比薩、香腸、派皮、市售洋芋片
及小西點。
在肝癌後期，可能會有一些不同程度的肝硬化，容易造成食道靜脈曲張及腹
水等併發症。食道靜脈曲張 -主因為肝臟纖維化，肝內血循不良，使門脈壓
增加，迫使血液向側枝靜脈分流，增加出血的危險性。
所以若伴有肝硬化的病人，要特別留意食物的質地，避免太粗糙、堅硬的食
物如油炸、油煎或烤得太焦的食物，並應避免一些辛辣調味品及含咖啡因等
刺激性食品。
飲食原則：採用軟且易消化的溫和飲食、少量多餐的供應方式。
腹水或下肢水腫-可能因...
1.門脈高壓，使體液聚集在腹腔或下肢。
2.肝功能不佳，白蛋白的製造受影響；加上飲食攝取蛋白質不足而造成低白
蛋白血症，以致無法維持血液正常的滲透壓，水份遂滯留在組織間液。
3.肝臟處理留鹽激素的能力不足，造成鹽份積留。
飲食原則：此時常因腹部有飽脹感而使食慾變差，所以最好採少量多餐，濃
縮、體積小的食物供應；並採用低鹽飲食，通常限鹽攝取的患者就毋須嚴格
地限水（但病人的尿量很少除外）。
除了看得見的食鹽外，許多食物本身已含有大量的鹽份，如醃漬品及煙燻製
品；另外調味料中亦有鹽的存在，如醬油、蕃茄醬、甜辣醬、沙茶醬等罐頭
食品；乾酪及一些速食品亦含有鹽。
還有：肝癌病人的飲食療養 ~ 治療篇 2
辜公亮和信治癌中心醫院
奇摩知識，回答過的問題，請參考
☆吃什麼食物對肝臟很好?!
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=110611...
1. 95-03：讓你吃的健康，一定要看喔！
1. 九大抗癌食物。 2. 40多種蔬菜抗癌成分。
3. 20種台灣常見的營養食物。 4. 14種營養密集的超級食物。
5. 12種抗癌症飲食武器。 6. 十大健康食品 / 十大美味陷阱。
7. 17種對抗乳癌的好食物。 8. 食物的膳食纖維含量。
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- 均均Lv 61 0 年前
接受光子刀治療的肝癌病患，在新年假期更要注意保健，往年於過年後頻傳肝癌病患病情惡化，甚至醫院因此而「爆床」，因為腫瘤是不休年假，患者千萬要照常服藥，不能因新年的種種忌諱，而自動減少接受光子刀的治療。
有肝癌合併食道靜脈曲張的患者，因血管壁變薄，最容易因天冷又及血壓失控，造成血管破裂而大量吐血，立即危及生命。患者一定要在新年前，準備好治療高血壓的藥物並按時服藥；新年天氣寒冷如要出門，要記得把自己包得像粽子般來保暖。
肝癌患者如有腹水的病史，在新年期間要限制水份的攝取，最好年菜以低鈉鹽來製作，一但發現肚子脹大不對勁，要即時到醫院急診求醫。
肝癌病患曾因血中的氨過高而造成肝昏迷者，在新年佳餚當前的時後，盡量選擇著吃，尤其富含氮元素的海鮮類如蝦、魷魚、蟹、花枝、貝類，豆類如豆漿、豆腐、豆干、花生等要少吃，吃魚和吃肉時一定要去皮，以防氨產生過多無法排洩出去而造成肝昏迷，有便秘習慣的肝癌患者，更應注意保持通便，以防氨產生過多無法排洩出去，而造成肝昏迷。
部份接受光子刀治療的患者，因新年期間不想走進醫院，等到元宵節過後才到醫院接受光子刀治療，這是不對的行為，因為腫瘤的進展不會因年假而休息，澄清醫院光子刀中心只在年初一和初二休診，初三起就恢復光子刀的治療。
參考資料： 超愛美~ - 1 0 年前
我的中醫師說
任何癌症都不能吃雞肉
跟雞肉有關係的都不能碰
鷄精鷄湯都不能喝..雞蛋可以吃
肝癌不能吃雞肉以外還有肥的豬肉也不能吃
像是豬腳跟肥肉....
瘦肉可以...
他是說雞肉的成分會加速癌細胞擴散
肝癌吃肥豬肉也是
這兩樣不能吃..但是你其他的營養食物可以多吃阿
像是蜆精...外面賣的我是不知道成分純不純
你可以自己買蜆..買回來洗乾淨放在電鍋蒸就好了
腥味蠻重的...但是對肝很有幫助喔
給你參考看看囉...
參考資料： 我的中醫師 - 1 0 年前
其實肝癌初期最好ㄉ飲食還是需要控制
最好往營養補給品方面補充
因為現在ㄉ蔬果內ㄉ營養含量
已經 不符合我們人體需求ㄌ
美國曾經報導每天須攝取蔬果量為
男生9份~女生7份~~孩童5份
然而一般現在營養補充分方面
我倒是可以推薦一項新ㄉ科技
麻省理工學院也曾經報導相關資訊
"醣質營養素"
你可以上網查詢相關資料
希望可以幫助到你父親
如果要更進一步資料ㄉ話
歡迎你跟我聯繫
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- 水星♂Lv 61 0 年前
少油~少大魚大肉~飲食均衡~可以的話也吃維它命補充不足的維化命如~善存~再來..好好的休息~別胡思亂想~心情放鬆~坐息正常~最後聽醫生的指示~可以的話開刀救回一條生命吧 !!
參考資料： 自己
