云仔 發問時間: 科學其他:科學 · 1 0 年前

有什麼東西,可以保溫,什麼東西可以導熱?

1.有什麼東西可以保溫?(不要有硬蓋的,ex.保麗龍)

2.有什麼東西可以導熱?

以簡單易取的東西為主,請具體說明。

P.S.保麗龍不須再答

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請註明哪裏可以買到。

1 個解答

評分
  • Meitzu
    Lv 5
    1 0 年前
    最佳解答

    1.

    砂鍋魚頭吃過嗎?有沒有想過為什麼要用砂鍋?因為中國北方天氣寒冷,熱騰騰的菜端上鍋很快就涼了,所以使用砂鍋的話可以保溫久一點。沙鍋的材質是陶瓷,跟陶瓷很類似的材質還有玻璃,都是導熱係數比較小、對熱比較穩定不起變化、可以隔絕溫度傳導的材料,所以大部分的杯子都用玻璃或陶瓷來作,你拿起杯子時,雖然裡面裝沸騰的水,但是你手還勉強握得住。當你手也握不住的時候,你會想到什麼?我想到的是抹布,最好有點水把抹布弄濕,這樣不會燙到手。抹布的材質分析起來是纖維素,比較起來相同材質具有很多纖維素的,譬如衣服、木材、紙張,也有隔熱保溫的效果。老師有沒有教熱傳播的途徑?傳導、對流、輻射,簡單講你去減低這三者的作用,就可以達到很好的保溫功效。前面講的保溫方式都是減少傳導,減少對流就把東西蜜封在一個沒什麼空間的空間,至於減少輻射,保溫杯或保溫瓶用過嗎?有沒有看過瓶子裡面長什麼樣?是不是亮晶晶的?那是一層鍍在玻璃上外的金屬,事實上保溫瓶有兩層,內層裝水的鍍金屬玻璃,和外層的外殼(裡面也鍍金屬),兩層之間的空氣已經被抽空了,當你把熱水裝入熱水瓶後,密封起來,你就減少了傳導(玻璃不和外面接觸)和對流(內外兩層間沒有空氣),再加上兩層之間都有鍍金屬,所以熱就在兩層之間來回反射,不會射到瓶身外面,連輻射也隔絕了。這是目前人工作到的保溫最好的方法。

    2.什麼東西可以導熱?所有的東西都可以導熱,只是差別在導熱好還是導熱差而已。連保麗龍都可以導熱,不信你找個保力龍箱子裡頭裝冰淇淋放在台灣一般室溫下,只要時間等得夠久,裡面冰淇淋一樣完全溶化。一般來說金屬的導熱係數最好,所以放在瓦斯爐上的鍋子大部分是金屬材質,可以讓湯湯水水快點沸騰煮熟食物,以節省能源。同樣是金屬的導熱也有好與壞之分,導熱最好的是銀、銅,導熱比較差的有鎢、鎳。

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