有關於"小蘇打粉"的問題???(10點)

(1)請問"小蘇打粉"通常用來做什麼?

(2)請問"小蘇打粉"裡有什麼成分??

請各位大大幫忙回答喔!︿︿*

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    小蘇打粉,是廚房中常見的用品,除了烹調食物外,在生活中還有許多其他的用途,不論是清潔、除臭等,全都能派上用場:

    清潔髒污

    油垢、焦黑等是經常出現在烹調器具上,難以清潔的髒污。市售清潔劑雖可去除污垢,但卻讓許多人擔心,會留下對人體有害的化學成分,可以用無化學成分的小蘇打粉清潔。

    ★調水裝清潔罐

    利用家中有噴頭的清潔劑空罐,裡面裝入小蘇打粉與水,約6比1的比例,搖勻後就可以變成天然清潔劑。

    抽油煙機

    1 先在抽油煙機下方鋪1層報紙,以免噴小蘇打水時,污水滴在流理台上。

    2 在抽油煙機髒污處,噴約10至15下小蘇打水,靜待約3分鐘用抹布擦拭即可。

    瓦斯爐架

    1 為了避免水滴入瓦斯爐內而發生危險,可先把瓦斯架取下放在水槽內,噴約10至15下的小蘇打水。

    2 靜待約3分鐘,用不要的牙刷刷洗後沖水,即可去除瓦斯架因經常接觸火源而產生的焦黑痕跡。

    烘碗機

    用裝有小蘇打粉水的清潔罐,在烘碗機蓋上均勻噴灑小蘇打水後,靜待約3分鐘再用抹布擦拭,也可用小蘇打水清潔烘碗機內架等其它部分。

    小撇步

    ★若是較油膩的污垢,如抽油煙機上的油污,可用小蘇打粉與溫水,比例約為6比1,會比較容易清潔。

    ★較嚴重的污垢可多噴點小蘇打水,靜待較長的時間後,反覆多擦幾次,即可去污。

    ★可用家中的舊布來擦拭髒污,建議清潔完就可以丟掉,以免再使用造成病菌傳染。

    去除異味

    家中許多地方,會有難聞的味道,如冰箱、地毯等。其實,不用花錢購買市售的芳香劑,只要用小蘇打粉,也可以去除異味喔!

    ★裝養樂多空瓶

    將養樂多空罐割成1半,把小蘇打粉裝在養樂多空罐裡,放在鞋櫃、冰箱等處,變成除臭盒。不論更換小蘇打粉或直接換養樂多罐都很方便。

    冰箱

    養樂多罐中裝1匙小蘇打粉放在冰箱角落,用來去除食材腥臭味,每星期更換1次即可。

    鞋櫃

    鞋櫃裡放裝有1匙小蘇打粉的養樂多罐,可去除櫃內的悶臭味,約每星期更換1次即可。

    ★分裝在牙籤罐

    在牙籤罐中裝小蘇打粉,就像胡椒罐的作用一般,利用牙籤罐上的小細孔,較能控制每次使用的分量。

    地毯

    地毯使用一陣子後,會有一股難聞的味道,可在地毯上撒1層小蘇打粉,靜置約5分鐘後,用吸塵器吸乾淨即可。

    食材烹調

    烹調時,也可利用牙籤罐上的小細孔,少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。

    肉類

    在肉類上撒少許小蘇打粉,用手拌勻後再烹調,可使肉較軟嫩。

    海帶

    煮海帶時撒少許小蘇打粉,可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。

    青菜

    炒綠色蔬菜時,撒上少許的小蘇打粉,也可以使青菜更加地翠綠。

    認識小蘇打粉

    小蘇打粉的化學名稱為碳酸氫鈉,呈弱鹼性。它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境,而且不刺激皮膚。小蘇打粉不但價格低又方便取得,一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。

    小蘇打粉應保持乾燥以免結塊,可倒入密封罐中保存,也可用家中空的咖啡罐。不但有防潮效果,而且透明瓶身可一眼辨別內容物。

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