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? 發問時間： 餐廳與小吃台灣其他料理 · 1 0 年前

如何訓練服務生

在中式餐廳裡要服務生該學習哪些東西,從客人進門前該怎麼做到客人來到用完餐,該如何訓練服務生

1 個解答

評分
  • ︴童話ω〝謙↙〃﹋
    Lv 5
    1 0 年前
    最佳解答

    服務生應該最基本具備1.禮貌 2.態度 3.秩序

    像是隨時要觀察入口~注意是否有客人...

    再來是服務到底..先詢問在幫客人找位子..點餐

    隨時看是否客人桌上有蠻多吃完盤子要收~換新..

    再來就強調詢問是否還要點餐啥的..

    結算的時候再幫忙清理或是去門口等候客人要走的時候幫忙開門

    我是比較喜歡這樣的服務員啦..所以不一定要選我的

    參考資料： 以客人的觀點來作喜歡的服務態度感想..
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