2 個解答
評分
- 潛水中的haoLv 71 0 年前最佳解答
切蔘的好壞及功能?
如何選購～食用人蔘最有療效
購買人蔘時，必須找信譽佳的中藥店，並留意以事項，才能避免吃虧上當：
紅蔘要挑主根粗圓、色澤紅棕透明者為佳。
邊修蔘(石柱蔘)要挑蘆長、身長、腳長者為佳。
野蔘以皮皺、紋路深密、蘆長、皮色略黃、切開呈泡棉狀者為上品。
白蔘須挑身矮胖壯實、斷面黃白、細皮白肉、紋路分明者為佳。
園蔘以蔘身結實壯大、質重、蘆長、腿長者為上品。
小心辨別，不要買到土人蔘(馬齒莧科)、華山蔘(茄料)、野豇豆(豆料)或商陸(商陸科)等假冒的人蔘。
不一定具有人形狀的人蔘，才是真正的好蔘。
無論買任何人蔘，都需聞其味道；香氣濃、味苦但微甜者，才是上品。
白蔘類最好選生曬蔘；紅蔘類則以吉林蔘為上品；大陸紅蔘則以邊條蔘的品質較佳。
買西洋蔘時，要避免買到以吉林白蔘或白芷混充的假貨。
所以選購時最好還是買整支的蔘當場烤軟再切片 可以請店家現切唷!
太便宜的蔘不要買 這是大原則
- 1 0 年前
台中有一間泰珍參藥行人參ㄉ種類很多老闆人很好對人參很有研究之前有去買過高利ㄉ切參才知道店裡幾乎是人參專賣店而且店面超大非常高貴而且比較之下珍ㄉ價位很實在在西屯青海路上去問問看
參考資料： 自己
還有問題？馬上發問，尋求解答。