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2 個解答
- TsalLv 71 0 年前最佳解答
正一素食
地址： 807高雄市三民區鼎山街500號
服務特色： 天恩食品，全廣食品，華園食品，雅芝齋食品，永祿豐食品，力象食品.等各大素食產品經銷據點。每逢週五，週六，農曆初一，十五更有廠商常態性進駐舉辦試吃活動。農曆春節前夕及農曆七月更有許多廠家人員進駐辦理活動。不失為素食消費者的選擇，且近家樂福鼎山店免費停車場，只要三分鐘路程。
營業時間： 平日 09:00-21:00,假日 09:00-21:00
休假日： 每週休星期日
停車場： 有
佛聯新素食批發主題館(鳳農大市店)
地址： 802高雄市苓雅區成功一路180巷14號
服務特色： 創新、用心是我們經營佛聯18年來的一貫宗旨，更是時時刻刻鞭策自己，好還要更好的理想願景，希望在不久的日子後，能夠成為真正吃素者的好鄰居。
營業時間： 平日 05:00-20:00
休假日： 其他-年初一~初五
停車場： 有
1.烤地瓜
【材 料】
蕃薯 8條
【做 法】
1.蕃薯洗淨，擦乾水份備用。
2.將烤箱預熱180℃約10分鐘。
3.將作法1的蕃薯放在烤盤上，送入烤箱，以180℃烤約50分鐘。
4.再燜約5分鐘，即可取出食用。
2.奶油烤玉米
【材 料】
玉米 2支
奶油 20公克
【調味料】
鹽 少許
【做 法】
1.玉米洗淨，瀝乾水份，抹上奶油、鹽，用鋁箔紙捲起包好。
2.將作法1的玉米放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即成。
3.烤泡菜臭豆腐
【材 料】
臭豆腐 300公克
高麗菜 300公克
胡蘿蔔 30公克
花生粉 20公克
調味醬：
沙茶醬 1大匙
醬油膏 2大匙
蠔油 1大匙
糖 1/2大匙
辣油 1/2大匙
【調味料】
鹽 1小匙
糖 1大匙
白醋 1大匙
辣油 1大匙
【做 法】
1.高麗菜洗淨撕塊狀加入鹽(調味料份量外)略拌一下，醃15分鐘至菜葉變軟，再揉出水，去乾水份；胡蘿蔔洗淨切塊備用。
2.將作法1的高麗菜、胡蘿蔔塊以所有調味料拌勻醃約30分鐘。
3.臭豆腐洗淨，從中間切開，刷上拌勻的調味醬汁，放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘，中途翻面再次刷上醬汁，烤至上色即成。
4.串烤芋圓
【材 料】
芋頭 100公克
糯米粉 80公克
太白粉 20公克
水 60㏄
竹籤 4支
【調味料】
白砂糖 2大匙
【做 法】
1.將芋頭洗淨、去皮、切薄片，鋪於盤中攤開，放入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出備用。
2.將作法1放入容器中搗碎，加入糖、糯米粉、太白粉拌勻，再慢慢加入水。
3.將作法2搓揉均勻成糰至不黏手，揉成大小適當的圓形長條，再切成寬約1.5公分的小塊狀備用。
4.將作法3放入滾水中以中火煮約8分鐘，當芋圓浮於水面後，撈出瀝乾。
5.將作法4每3個以竹籤串成1串，放入180℃烤箱中烤10分鐘，表面呈金黃色即可。
5.焗烤馬鈴薯
【材 料】
馬鈴薯 1個
乳酪絲 1大匙
【調味料】
黑胡椒粒 少許
【做 法】
1.馬鈴薯洗淨、去皮，對切成兩半。
2.將作法1的馬鈴薯放入已預熱5分鐘的烤箱中，以上下火為220℃烤約20分鐘後取出，撒上乳酪絲，再放回烤箱中烤約15分鐘至熟透，食用前，灑上少許黑胡椒粒即可。
6.烤素甜不辣
【材 料】
素甜不辣圓狀 1/2斤
素甜不辣條狀 1/2斤
【調味料】
調味料Ａ：
醬油膏 2大匙
沙拉油 1/2匙
生辣椒片 1/2根
果糖 2/3大匙
調味料Ｂ：
甜辣醬 2大匙
【做 法】
(1)先將甜不辣用竹籤串好：圓片狀用2支竹籤並行串起，烤的時候比較方便；條狀1串2條，依序串好備用。
(2)將調味料Ａ攪拌均勻備用。
(3)將烤肉架放在火上，甜不辣串分別先塗上一次調味料Ａ，再放在烤架以中高火溫度來烤，並須注意翻動，預防烤焦，等兩面都烤入味後，再刷第2次的調味料Ａ，烤至兩面微乾即可，甜辣醬亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。
- 6 年前
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
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