發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

奶水(Evaporated Milk)可以做出什麼點心?

請問Evaporated Milk可以做出哪些西點?

家裡好多罐,都不知道怎麼用才好?

傷腦筋中....

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    咖啡餅乾

    材料:

    低筋麵粉2杯

    咖啡粉3大匙

    奶油2/3杯

    砂糖3/4杯

    蛋1個

    奶水1/4杯

    融化巧克力1/3杯

    調味料:

    做法:

    1.奶油加砂糖打發至白色,再依序加入蛋、奶水。

    2.將各種過篩的粉類加入步驟1中攪拌均勻,接入放入擠花袋中,以間隔的方式將麵團擠成長條狀於烤盤上。以180℃的溫度,烤15分鐘。

    3.將烤盤取出後放涼,並在餅乾的兩端沾上融化巧克力即可。

    法式檸檬蛋糕

    材料:

    全蛋250克. 蛋黃2個. 鹽2克. 細沙糖175克. 低筋麵粉220克. 奶油75克. 奶水120克. 檸檬汁15克..

    調味料:

    做法:

    1):將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打...

    (2):至9分鐘發酵成糊性...

    (3):加入低筋麵粉攪拌均勻...

    (4):加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻...

    (5):倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤...

    (6):將烤好的檸檬蛋糕取出...

    (7):脫模反面淋上溶化的檸檬巧克力.畫交叉線做裝飾即可...

  • 1 0 年前

    可以泡茶包(紅茶、綠茶都可以)

    加一點糖(甜一點比較像外面賣的)

    加你覺得調起來好喝的奶水份量

    就可以變成奶茶

    參考資料: 曾經做過
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