? 發問時間: 家庭與人際關係婚姻與離婚 · 1 0 年前

中部流水席的行情價

想請問有哪位大大知道中部婚禮流水席的行情價位?如果桌數越多是否也可折價?有哪幾間的服務品質及菜色可供參考的?還有必須注意哪些事呢?煩請幫忙回答!謝謝!

2 個解答

評分
  • Julie
    Lv 6
    1 0 年前
    最佳解答

    恭喜你新人~~這是偶們中部人 最近常吃的行情您參考看看

    一般結婚的外燴大多五 六千 是很正常的行情 海鮮都佔有五道左右 但是咧..近半年來也常遇到一桌8000到12000的 不但道道海鮮 除空運 現撈 連級數都不輸大飯店.

    桌數愈多不代表能折價 請您有一個消費的基本觀念 羊毛出在羊身上 一般你砍了 價 人家出料就會少一點 級數差一點 你會知道嗎?尤其 外燴大師都是作口碑的通常都較為海派 你愈尊重他們 他們會愈大方 <有點藝術家的氣息 才會專業 若你遇到什麼都講好的 大部份也要懷疑真的没錢的有人要接嗎?>

    桌數若真的有到一定的量 就好像是為要求品質 六十桌以上就有人請兩位大師傅 以同樣的菜單 同樣的價位 讓他們以專業的料理去互別瞄頭 通常 以上條的個性取向 都會服務 菜色 排場 很有看頭 要知道台灣的外燴文化可是有名的排場呢.

    外燴要出場的人數及配件 都很耗時耗工耗材的~~一般到主事的大師傅手裡淨利 以五千一桌來講 都差不多是250到300元間...您覺得很肥嗎?餐廳的一桌6600起的才肥吧..

    一般外燴在中部只要六千起就都有優秀的桌巾及有椅背加套的大桌擺飾 若没有記得要和他要求

    外燴師傅若您是透過朋友介紹的 其實是可以請問他近期有無接結婚場 價位是多少 您可以去看一下他們的盤飾 質感上讓你和餐廳可以有很大的比較意義

    現在的大師也很有肚量的 還有所謂的試吃宴 和餐廳一樣 更有的是試吃後有訂桌 試吃是不用錢的 還會每道菜介紹給你聽

    點菜注意事項 若是午宴 盡量不要用生魚因為現在的氣候會有食材變質的考量

    點菜除主廚的建議外 必需堅持最后的二到三道菜是好外包的 這樣你們的宴客才有面子 一般長輩會希望給人外包回家才表示大碗 不怕人吃

    點菜的最後甜品部份凡六千以上 都没有算在 12 道菜裡唷.再來不要讓菜單裡有果凍 咖啡 香檳 這些便宜無廠牌的飲品 這些都會讓人覺得没有質感 品質上也都小小害怕

    甜品 你可以要求 下列三種裡的其中二種 派 蛋糕 綠豆奶黃包 /芋頭西米露 紅豆湯圓 八寶湯圓 等等 都是較為優質的唷 雖都是材料包調配 至少不用担心是大陸貨

    .........................就這樣 有空再爆料唷...

  • 匿名使用者
    7 年前

    證券開戶推薦的這一家是很多網友都蠻推薦的,若不相信的人可以到各大部落格甚至奇摩知識+爬文,就知道很多人推薦這一家證券公司了。

    除了手續費2.8折以外,新光證券所提供的看盤軟體是可以支援當紅的智慧型手機iPhone,這也難怪為什麼這麼多網友特別推薦這一家新光證券。

    複製網址前往了解!

    http://product.mchannles.com/redirect.php?k=293b93...

還有問題?馬上發問,尋求解答。