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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料啤酒、葡萄酒與烈酒 · 1 0 年前

所有酒杯的種類?

不需要圖片 ~

只要告訴我有哪些酒杯就可以了!

越多越好喔!

謝謝各位熱心人士的幫忙~

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    1 0 年前
    最佳解答

    基本調酒會弄到的

    高飛球杯

    可林杯(跟高飛球杯很像 比較高)

    古典杯

    香甜酒杯(利口酒杯)

    酸酒杯

    基本服務會用到的

    紅酒杯

    白酒杯

    水杯

    啤酒杯又分三種

    Pilsner:適用瓶裝熟啤酒

    Tall Beer Glass:生啤酒,熟啤酒皆可

    Beer Mug:帶有把手的啤酒杯

    香檳酒杯也分三種

    Champagne Tulip:鬱金香形香檳杯 正式宴會場合用 氣味不易散失

    Champagne Flute:長形香檳杯 杯身細長 可欣賞起泡葡萄酒的泡泡

    Champagne Saucer:淺形(碟)香檳杯 堆香檳塔用

    需要溫的酒:

    紹興酒使用烈酒杯

    清酒的瓶子是"德利"約6.5OZ的杯子

    其他:

    鬱金香形杯

    1~2OZ試酒杯

    大雞尾酒杯

    其實杯子數不清的,有些品牌會推出自己所屬的杯子

    再加上造型杯,其實是屬不清的

    至於上面是比較正式的杯子

    如果對杯子的使用有不懂的可以再問^^

    參考資料: Me~
  • 1 0 年前

    http://rm.dyu.edu.tw/prof/lin/drink/new_page_6.htm

    大葉大學休閒事業管理學系

    林志鈞老師

    參考資料: 大葉大學休閒事業管理學系
  • 1 0 年前

    啤酒杯

    水晶酒杯

    清酒杯

    水晶醒酒杯

    葡萄酒杯

    紅酒杯

    白蘭地杯

    威士忌杯

    白酒杯

    博根地酒杯

    波爾多酒杯

    香檳酒杯

    試酒杯

    烈酒杯

    一口杯

    雞尾酒杯

    馬丁尼杯

    調酒杯

    醒酒瓶

    參考資料: 網路
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