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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

有人會做以下三種醬嗎?(蜂蜜芥茉醬,酒醋洋蔥醬,bbq醬)

我覺得friday`s的這三種醬很好吃

不知道有沒有人知道怎麼做

可以告訴我嗎?

感激不盡

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    1. 蜂蜜芥茉醬:

    【材 料】

    蔬菜油 2.5杯

    蜂蜜 1杯

    檸檬汁 1小匙

    洋蔥粉 1小匙

    美乃滋 3杯

    美式黃芥茉醬 1杯

    白醋 1大匙

    辣椒粉 1小匙

    大蒜細粒 1大匙

    【做 法】

    (1)將所有材料放入攪拌盆中,利用攪拌器的慢速轉動攪勻即可。

    2. BBQ醬

    一級棒烤肉醬Best Ever Barbecue Sauce

    經典的美式烤肉醬。美式烤肉醬常以番茄醬為底,帶給烤肉濃重的香味。這個醬汁除了番茄醬,還增添了很多繁覆的味道,值得你列入烤肉的制式配備!

    [INGREDIENTS]

    一杯番茄醬

    一杯水

    一顆洋蔥切細碎

    半杯西打醋

    三顆大蒜切碎

    一大匙植物油

    半顆檸檬皮和檸檬汁(用刨刀刨下檸檬的外皮,盡量不要用到白色的部份)

    四大匙糖

    二大匙薑末

    二大匙海鹽

    一大匙辣椒粉

    [做法]

    在平底深鍋裡中火熱油,加入洋蔥、大蒜、薑末,炒至洋蔥變軟,加入番茄醬、水、西打醋、檸檬皮和檸檬汁糖、海鹽、辣椒粉,小火慢煮25分完成。

    因為不確定您吃到的酒醋洋蔥醬是不是和莎拉一起吃, 但是我找到紅酒醋醬和酒醋芥末醬汁提供您參考:

    3. 紅酒醋醬汁

    [材料]

    橄欖油........ 150cc

    紅酒醋........ 100cc

    巴西里碎末.... 1小匙

    糖............ 1茶匙

    鹽............ 1茶匙

    黑胡椒粗粉........... 1茶匙

    [做法]

    將所有材料混合均勻即可

    4. 酒醋芥末醬汁

    [材料]

    牛高湯....... 250cc

    紅酒醋......... 150cc

    法式芥末醬..... 1湯匙

    洋蔥碎末....... 3湯匙

    白煮蛋...... 1顆

    糖......... 1茶匙

    鹽......... 1茶匙

    黑胡椒粗粉..... 1茶匙

    [做法]

    將白煮蛋切碎, 與其他材料混合伴匀即可

    參考資料: www.ytower.com.tw, http://www.lamarche.com.tw/cookbook.php?sn=80, 100種輕食沙拉
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  • 匿名使用者
    5 年前

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