Snow 發問時間: 寵物水族 · 1 0 年前

在台灣養水鹿有哪些注意事項呢?

在台灣養水鹿有哪些注意事項呢?

例如:生病、懷孕。。。我們該注意什麼呢?

3 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

      南投縣國姓鄉是全台最大的水鹿養殖區,全盛時期曾養了兩萬多隻,這裡同時也是國內鹿茸最主要的出產地,不僅產量多,品質更是冠全台,相對的鹿茸價格也能賣得相當好,而國姓鄉特別以南港村為主要養鹿區,當地上千戶人口中,大概近半數以上人家均與養鹿產業有關。

      南港村在百餘年前是個蠻荒之地,那時還沒有漢人進入開墾,當地已傳承五代的投縣議員林福峰說,他祖父說過,祖先剛來到南港,原只想開墾務農謀生,因常瞥見水鹿蹤影,偶而獵捕來當食物,根本沒想過畜養,直到臺灣光復,養鹿才成為全村最廣泛副業,如今已有不少農家每年採收鹿茸貼補家用。

      當地羅姓民眾表示,漢人遷入,與當地原住民學習獵打水鹿,經過一段時日接觸鹿群與飼養野外抱回來的小鹿,並逐步摸索配種與嘗試繁殖後,慢慢有了心得,而這裡也是國姓鄉最早開始飼養水鹿、割取鹿茸的發源地,而水鹿性情敏感且高度需要優良品質的環境才能存活與成長,這裡因為環境保護得宜,迄今水質無污染且開發密度相當低,直到今日仍居優良鹿種繁殖的重要地位。

      公鹿出生後約三年發育成熟,開始長茸,新茸約每年的初冬萌芽,翌年初春成熟水鹿的鹿角,生長後會漸漸角質化,直到自動脫落,歷經一段時間又會開始長出新鮮、幼嫩的新角,未完全角質化前就稱為鹿茸,國人喜愛鹿茸,相傳有滋陰補陽之效,是極為上等藥材,前幾年威而鋼上市,也帶動鹿茸銷售量的增加,國姓鄉不少鹿農很驕傲的說,鹿茸是天然的補品,怎麼說也比較沒有西藥的副作用,老祖先的經驗累積又受到國人重視,讓許多鹿農都開心極了。

      國姓鄉長李增全說,如今每年採收鹿茸時都會舉辦盛大的鹿神祭,更已積極規劃,開發南港村成為臺灣水鹿故鄉構想,希望藉此特色,讓國姓的養鹿文化揚名全國。如今鄉內在北山有養鹿休閒園區,共結合了兩百零四戶養鹿人家,市目前全台最大的「台灣特有品種水鹿」專業飼養區,首創鹿場認證與所有水鹿皆持有身分證、戶籍資料,有百分之百的檢疫與防疫措施。

       

    鹿茸收割時間約在每年清明節前後,所謂「收割」,也就是用鋸子把水鹿頭上的鹿茸鋸下來,由於生長鹿茸的水鹿都已是三歲以上的雄壯公鹿,水鹿力量不小,但卻是膽子極小的動物,捉起來要有相當技巧,一般會號召有默契的親戚朋友或養鹿同業互相支援,先是分別以繩子套住四腳和頭部,進而壓制在地上不得動彈,以避免水鹿過度驚嚇而衝撞,造成受傷。

      被制服的水鹿跟著就被迅速鋸下頭上的鹿茸,裝上米酒的塑膠袋,同時放在鋸斷部位下面接滴下的鮮血,約過一、兩分鐘就快速用橡皮帶綁緊切口下端,並用消毒藥品塗抹傷口,避免感染。

      如此作業過程,前後時間不到十分鐘。大夥兒跟著又為水鹿鬆綁,迅速放它回鹿寮休息;此時,主人已為它準備豐盛的牧草、食物,給予慰問一番。至於水鹿被鋸下鹿茸時,到底痛或不痛,讓人迷惑不已。

      養鹿人家最忙碌時刻,亦是國姓鄉最熱鬧的季節,因為全台各大中藥房及採購人員都會至該鄉採購鹿茸。

  • 1 0 年前

    鹿茸有如人的指甲貼肉的那一部份,鹿茸中有血管神經,質地柔軟表面帶著茸毛的軟角,當人們硬是以外力切取牠的角時,不知水鹿是何等的疼痛而無辜。

    醫書記載「鹿茸,鹿角之初發者,稟純陽之質,含生發之氣,其味甘性溫,能補陽。」中醫認為使用鹿茸進補可以強健身體,然而現今醫學發達,實在不必使無辜的水鹿受到傷害,換取人們強健的身體。

    http://www.sow.org.tw/project/2006/sowsambar/prd_2...

  • 匿名使用者
    6 年前

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