請教如何勝任福華飯店儲備幹部這份工作!!

各位大大您好:

我剛從國外餐旅碩士畢業,

日前很幸運的應徵到福華飯店MT的職位

但由於我過去沒有餐旅相關的經驗

頂多也只到六福皇宮HR實習兩個月

因此對於這份工作可以說是既期待又怕受傷害

可不可以請相關的前輩給予我建議

要怎樣做才能將這份工作做好,並且予以勝任,謝謝.

(這是我在社會上的第一份正式工作,所以我又更緊張了...........)

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    什麼時候要報到福華啊?!?!

    你在哪兒讀的?!?!

    Howard Plaza Hotel Management Trainee Program

    First 3 months: (館內各單位實習)

    Housekeeping: (For 1 and half week in total)

    Room made, Floor Capitan, HKP Office, Laundry.

    F&B division:

    Every F&B outlet for 2 days each, Every Kitchen for 2 days each, Banquet reservation for 2 days.

    Rooms division:

    2 days in Business center, 3 days in Concierge(含機代), 1 days in Operator, 1 days in Reservation, 2 days in Rosewood lunge, 2 days in Guest relation, 3 days in Cashier, 5 days Reception, 3 days in Lobby Manager

    後勤單位:

    (各一天or半天)財務部, 保管組, 業務部, 公關, 市場.

    3 months館內實習結束晉升考試(筆試及各單位主管面試)

    外店餐飲部8 months

    (Acting Assistant Manager )

    本店餐飲部8 months

    (Acting Assistant Manager)

    (外店時期西餐回本店則換中餐,外店中餐回本店則為西餐)

    本店House Keeping 1 month

    (Acting Floor Capitan)

    本店Front desk Reception/ Cashier 4 months

    (Receptionist/ Cashier)

    實習合約結束

    3 + 8 + 8 + 1 + 4 = 24 months

    若兩年合約期間離職者; 依約賠償前3的月館內實習期之薪資總合.

    2007-07-16 02:00:41 補充:

    福華M.T理念"從工作中學習"~

    一個優秀的福華M.T需具備最重要的一點:

    +++柔軟且彈性的身段和靈活的頭腦+++

    (不然無法和這個大團體的人們拉近距離!!!現實和理念是有差距的;要彈性的調適自己,把正確的理念適時的融入現實的殘酷中)

    兩年儲備期中盡可能學習所有"值得學"的東西,切勿被"不好的"事物所誤導!融合現實和理念尋找中間的平衡點!用低調謙虛的處事學習態度,但適時的找機會發揮!盡可能儲備自己的人脈!別太急著想表現自己,自己的實力充實好,兩年後,當機會來臨時,在全力發揮也不遲...

    以上是我給你的一點建議...

    如果你真的到福華...

    我們一定有機會認識的!!!

    參考資料: Myself, 過來人
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