自助餐的熱量

最近發現公司附近自助餐很便宜喔~~

要省錢只好吃那裡~但~我又在減肥><

請問一下~我ㄉ中午菜色熱量多少??

高麗菜 *1

豆芽菜*1

魯豆腐*1 (應該是1/2塊吧)

綠花野菜*1 (沒有勾欠喔)

一份ㄉ份量就撈湯ㄉ大湯匙

很油我知道= =

又油又鹹我又沒吃白飯~~

所以我有'過水'喔

不知道這樣熱量多少?幫我分析一下喔~謝謝~

對了~自助餐半碗飯ㄉ熱量是多少~~

3 個解答

評分
  • Chany
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    健康外食的技巧

    1. 以全穀類、糙米飯、粥或麵等五穀根莖類為主。

    2. 多吃蔬菜、水果,餐後以新鮮水果代替飲料、糕點等甜點,以補充纖維素、維生素與礦物質。

    3. 多選擇有益的天然飲料,如鮮榨果汁(百分之百純果汁)、脫脂或低脂牛奶。

    4. 以白開水水代替可樂、汽水、調味奶或其他甜味的飲料。

    5. 吃肉類或家禽(如雞、鴨)時,去掉肥油與皮。

    6. 多選擇清蒸、滷、煮的菜餚,如蒸蛋、白灼蝦、白切雞、蒸豆腐、蒸魚等。避免選擇炒、煎、炸的食物,如炸雞腿(排)、煎豬排、炒飯等。

    7. 少選擇高脂肪、高熱量的點心,如蛋黃酥、炸春捲等。

    8. 避免加工、醃製或煙燻食物,如醃黃蘿蔔、鹹魚、香腸、榨菜等。

    9. 避免用滷汁拌飯,減少加入高熱量或高鈉量的調味醬料,如蠔油、麻油、辣椒油、沙拉醬等。

    速食雖然十分方便、快速,但長期食用是會危害身體健康的!如果偶爾要吃速食,一定要注意下列幾項原則:

    1. 一週不超過一次為宜,並且搭配蔬菜類 ( 例如:生菜沙拉 )、水果類 ( 例如:將汽水、可樂等飲料換成天然果汁 ) 一起食用。

    2. 如果當天有一餐要吃速食,另外的兩餐應該要減少蛋豆魚肉類和油、糖、鹽類的攝取,讓一天的飲食趨向營養、均衡。

    3. 吃速食時,如果能減少一些調味品 ( 例如:美乃滋、蕃茄醬、酸辣醬、胡椒鹽等沾醬或調味料 ),或吃炸雞時能去除油炸皮與雞皮,以減少油脂類與鹽類的攝取,讓你吃的更健康喔!

    外食場所所供應的蔬菜水果稍嫌不足,容易造成飲食上的不均衡,因此,上館子吃飯時更應該好好挑選一至二盤蔬菜,妥善搭配,讓美食成為真正沒負擔的享受。

    認識食物及其份量 http://www.jtf.org.tw/educate/enjoyment/enjoyment_...

    場 所

    可選擇的菜色

    自助餐

    (一般)

    炒 類

    青江菜、高麗菜、A 菜、波菜、蘆筍、花椰菜、綠豆芽、四季豆、小黃瓜、木耳、茄子…等

    湯 類

    青菜豆腐湯、金針湯、白羅蔔湯、冬瓜湯

    小吃店、麵店

    燙 類

    燙各式青菜、涼筍

    炒 類

    空心菜、高麗菜、A 菜、地瓜葉

    滷 類

    滷白菜、魯筍乾…等

    小菜類

    涼拌海帶、小黃瓜、大頭菜、苦瓜、泡菜…等

    湯 類

    青菜豆腐(蛋花)湯、金針湯、白蘿蔔湯、冬瓜湯

    麵 類

    麵裡加把青菜

    中式餐館

    蔬菜類

    金錢花菇、冬瓜盅、菜心扣翅、五柳時鮮、干貝菜心、蠔油西生菜、各式炒青菜…等

    水果類

    各式水果

    日式料理

    蔬菜類

    炒牛蒡、野菜天婦羅、青蘆筍炒小蛤、蔬菜手捲炒生香菇、生菜莎拉、涼拌竹筍…等

    水果類

    各式水果

    韓式料理

    蔬菜類

    烤香菇、炒青菜、炒泡菜

    小菜類

    泡菜、大白菜、蘿蔔、黃豆芽、海帶、小黃瓜…等

    西餐牛、排館

    熟食區

    奶油絲瓜、青江菜、萵苣、豆芽菜…等

    莎拉吧

    各式生菜、水果

    小菜類

    時令蔬菜湯

    西式速食店

    生菜莎拉

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