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匿名使用者 發問時間: 新聞與活動最新活動 · 1 0 年前

小白菜的資料可以給我嗎?

我要種小白菜

來自己吃

但是我卻不知

道小白菜的資料

請問各位大大可

以給我白菜的資料嗎?

謝謝喔!

2 個解答

評分
  • 17
    Lv 6
    1 0 年前
    最佳解答

    科別:十字花科

    學名:Brassica chinensis Linn

    栽種時間:10-2

    平均採收日:25天左右

    小白菜屬於十字花科蕓薹屬作物,原產於中國,粗略可分為「小白菜」與「土白菜」兩個品種。白菜由於葉片較厚,致較耐雨淋,但根部不耐浸水,可全日照,適合排水良好的肥沃砂質土壤,葉面容易遭蝶、蛾幼蟲啃食。

    小白菜幾乎全年可種植,土壤建議使用排水良好的沙質土壤,種子直撥在土中,用手撥弄泥土使之均勻,每天澆水約1-2天即可發芽。植株過密需間拔,將發育不良的苗株拔除,幼苗需謹慎澆水,約30天至45天後可採收。

    植株過密需間拔,否則妨礙彼此生長反而得不償失

    小白菜易引來蝴蝶生卵,蟲害會啃食頁面,幼蟲為綠色難以分辨,因為是自家食用,所以不用噴農藥,有空抓抓蟲也不錯,倘若沒有蝴蝶的幼蟲卻發現葉面被啃食的情況,那就得留意是否有蝸牛、蝸蝓出沒。

    使用盆栽則須留意水分的補給,小白菜根系極為發達,盆土水分容易被吸收,因此需要每日澆水二次,如用保麗龍栽培,可生產更多的小白菜。

    http://www.tacocat.com.tw/top/v29.asp

    歡迎光臨小農夫種子工坊,這裡有適合家庭種植的蔬菜種子與蔬菜苗栽、香草類苗栽...等等,歡迎選購。

    便宜可口、生產力強的本土蔬菜

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    小白菜原產於中國,已有數千年的栽培歷史,且種類繁多,目前在全省各地均普遍栽培,其栽種期短,大約25~30天,是蔬菜栽種裡生育期最短的,因此栽培相當簡單,只要在陽光充足,排水良好的地方栽種就很容易成功,也因為生長期短的特點,在遇颱風過後蔬菜短缺時,小白菜就是一種很好的及時復耕蔬菜,是供應蔬菜來源的救火隊。

    小白菜 Pak-choi

    科名/十字花科

    學名/Brassica chinensis L.

    別名/長梗菜、雞毛菜、油白菜、土白菜。

    食用部分/莖、葉。

    小白菜的功效

    小白菜是十字花科的蔬菜,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等,磷、鈣、鈉含量也極高,常吃可以預防乳癌、美化肌膚、促進牙齒和骨骼發育、促進氧的代謝功能、健全細胞組織;尤其體內熱重者,常感津液不足、唇舌乾燥,而產生牙齦腫脹、牙縫出血或喉頭作梗的現象,可多吃小白菜,能逐漸消除內火,並且兼防皮膚病。

    栽種工具箱

    適合栽種季節/四季皆適合栽種,尤以春、秋兩季為佳。

    栽種方式/播種法。

    適合容器/20公分以上深度的花盆,須具有排水孔隙以利排水。

    生長至收成時間/25~30天。

    採收季節/四季皆可採收。

    栽種所需材料/小白菜種子、有機培養土、有機肥料、缽底石、栽培容器、灑水壺、小鏟子。

    栽種有撇步

    日照/須有充足明亮的光線。

    土壤/肥沃、疏鬆、保水、排水良好之砂質壤土。

    種植株距/約15~20公分。

    水量/不耐旱,須保持土壤濕潤,早晚各澆一次水。

    溫度/20~25℃。

    【注意事項】

    1.小白菜一般採撒播的方式栽種,必須注意種子要疏密適當,苗株才能均勻生長。

    2.小白菜根系淺,因此不耐旱,生長期間要有充足的水分。此外,必須注意土壤要排水良好,以防產生病蟲害。澆水時應使用出水孔小的噴水壺,避免沖散種子。

    3.栽種小白菜可以紗網覆蓋,略為抵擋風雨。

    照顧步驟

    1. 選種:

    選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。

    2. 栽種前準備:

    在盆底鋪上2公分的缽底石,加入土壤及適量有機肥混勻。

    3. 栽種:

    將種子均勻撒播於土上,再覆薄土(約0.5公分),並避免澆水時沖散種子。

    4. 間拔:

    種植約3天即萌芽,一週後生長本葉時,即可將一些生長較弱的拔除,留下健壯的植株繼續生長。待本葉長至3片,即可進行第二次間拔。

    5. 施肥:

    種植約10天後,視基肥投入量及作物成長狀況適度追肥;可在株間施肥,或噴灑有機液肥。

    6. 採收時機及方式:

    小白菜生長期短,一般約25~30天即可採收。採收時可從較大株的開始,整株拔起即可。

    番茄蔬菜湯

    多吃小白菜,可消除因唇舌乾燥而產生的牙齦腫脹或牙縫出血等現象喔!

    材料

    小白菜100克,番茄1個,蔥1支,高湯500c.c,鹽、鮮雞精各少許。

    作法

    1. 番茄洗淨切片;小白菜及蔥洗淨切段備用。

    2. 高湯煮沸後,加入番茄、小白菜、蔥段、鹽及鮮雞精,再次煮沸即成。

    內容摘自/三采文化出版《養生食材栽種事典》

    http://bbs.moninet.com.tw/board/topic.cgi?forum=12...

  • 1 0 年前

    由在下幫您解答

    此篇由

    回答者: wen ( 初學者 1 級 )

    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

    此網址也可為您解答

    研究目的

    了解小白菜需要什麼樣的肥料。

    施肥量與小白菜生長的關係。

    酸鹼度對小白菜生長有何影響。

    找出對小白菜最好的施肥組合。

     

    研究設備與器材

    小白菜種子、培養皿、廣用試紙、PH值測試筆、榜秤、天秤、法碼、花盆、研缽、杵、烘乾機、尿素、硫酸鉀、磷肥、熟石灰若干。

     

    研究過程及方法

    實驗一、哪些肥料對小白菜的生長有何影響?

    (一)取相同大小的小白菜,分成四盆。分別施予一般農用的肥料10克並加以編號。編號1施用尿素。編號2施用磷肥。編號3施用硫酸鉀。編號4佈施用任何肥料,以作為對照組。每組各種五顆小白菜,以求取平均值,增加其準確性。每星期施肥一次,連續觀察一個月。

    (二)控制變因:除了施用肥料種類不同以外,其他如施肥的量、澆水量、土壤、日照等因素都應力求一致,以求正確。

     

    實驗二、施肥量和植物生長的關係如何?

    (一)

    1.取同樣大小的小白菜分成五組,第(1)組施用5公克尿素。第(2)組施用10公克尿素。第(3)組施用15公克尿素。第(4)組施用20公克尿素。第(5)組施用25公克尿素。其他條件如同實驗一。

    2.控制變因:如實驗一,只是施用同種肥料,不同劑量。

    (二)如同實驗二之(一)但施以不同之磷肥,其他條件都一樣。

    (三)和上面實驗一樣,但換以施用不同劑量之硫酸鉀,其他條件方法都一樣。

     

    實驗三、酸鹼度不同對小白菜生長有何影響?

    (一)把實驗二所施用不同種類的肥料,取同量溶於同量的水。用PH值測試筆,測試其PH,觀察其PH值和小白菜有何關係。

    (二)

    1.根據上面的實驗,我們改用農民常用以改良土壤酸鹼度的熟石灰來作。

    2.各以5、10、15、20、25克的熟石灰,溶於同容量的水中,分別取相同的量澆土,再測其土壤的酸鹼度。然後作連續一個月的觀察。

     

    實驗四、找出怎樣的施肥比例是小白菜最佳食物。

    (一)根據實驗一至三我們知道小白菜最適宜的肥料是尿素(15)克、磷肥(20)克、硫酸鉀(20)克以此比例施於小白菜。

    (二)1號施用號施用5公克混合物,2號施用號施用10公克混合物,3號施用號施用15公克混合物,4號施用號施用20公克混合物。

    (三)控制變因:這次實驗都控制其酸鹼度為PH7因為中性土壤最適宜小白菜生長,其他控制變因和其他實驗一樣。

     

    五、結果

    由實驗一我們發現,施用相同劑量,不同的肥料,尿素成長效果較佳,其次是磷肥,再來是硫酸鉀,沒以施用任何肥料的小白菜長的最差。

     

    我們發現用尿素的量越多,小白菜有長越快的現象,但是超過15克以後,反而生長減慢。

     

    六、討論

    此次實驗是針對植物所需的肥料三要素:氮、磷、鉀所做的實驗,所以取含有此三元素的肥料作實驗,其他含有微量元素的肥料則沒有列入此實驗中。

    比較小白菜的生長速度,本來一該秤其增加的重量比較準確,彈藥秤其重量可能要將其拔起,如此實驗將無法繼續,所以還是改由良其增長的高度。

    實驗三測量各肥料的PH值是和實驗一同時進行,也就是一邊作實驗一,一邊測量其PH值,每星期測量一次,求其平均值。

    用熟石灰作的實驗三之(二),是測量施用石灰後的土壤酸鹼度。用熟石灰而不用生石灰是因為熟石灰才具有改善土壤酸鹼度的效用。

    實驗過程中,必須常常注意小白菜是否被小蟲子咬到,如果有小蟲子必須把牠抓出來,以免傷害小白菜的生長。

     

    七、結論

    一般農用肥料,對小白菜的影響,依序是尿素最明顯,其次是磷肥,最後是硫酸鉀。由此我們可以知道葉菜類的蔬菜,施用尿素其效果最好。

    各種肥料的劑量對小白菜的影響,一般來說施肥的量越多,成長速度越快,但超過一定劑量後,成長速度減慢,甚至於枯死。所以時肥時不可無限量的增加,否則反而會有反效果。根據實驗的結果我們可推算出大約一平方公尺以100克化學肥料為準。

    施用混合型肥料(含有氮、磷、鉀)的效果,筆施用單一種肥料的效果好,而且植物比較不容易死亡。

    小白菜生長的土壤環境為中性,酸性土壤不容易生長。中性或微鹼性比較適宜。利用熟石灰來改善土壤的酸鹼度,效果良好。一般來說酸性土壤每一平方公尺,必須灑120克熟石灰。中性或鹼性土壤就不需要施灑熟石灰。但是一般土壤大部分是酸性的,所以灑些石灰是有益處的。

    八、參考資料

    國小自然科教學指引第五冊 (國立編譯館)

    蔬菜種植方法51種 (大坤書局)

    有趣的家庭園藝 (暖流出版社)

    你也可以是綠意主人 (書泉出版社)

    蔬菜設施栽培技術 (郭孚耀撰)

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