大小愛吃節目羅霈穎紅燒肉的食譜

羅霈穎做紅燒肉的詳細食譜做法及材料,包括材料的重量及調味料的容量

5 個解答

評分
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    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    大小愛吃今天的來賓是有麻辣美眉之稱的羅霈穎,最近忙著在大陸經營夜店事業的她,可是很難得回到台灣上節目唷。節目開始前,大小S就連忙表示今天的來賓是他們最不敢惹的,而且從前大小S跟她可還有一段誤會呢!今天到底會爆出怎麼樣的火花呢?請大家拭目以待!

    今天羅霈穎要做的是是紅燒肉,據說這道菜可是他媽媽發明的,只要吃過的人都讚不絕口呢,而在節目上,羅霈穎也表示她那邊目前有最新最新的美容科技,神秘的表情讓有美容大王之稱的大S,著急的不得了呢!究竟這最新的美容科技是什麼呢?他們還會有什麼麻辣爆笑的內容呢?那就千萬不能錯過本集精采的「大小愛吃」。

    菜 名紅燒肉

    材 料:五花肉 , 米酒 , 紅糖 , 醋 , 油 ,水 /

    作 法:

    1.豬肉切成2公分大小方塊,切成滾刀塊。

    2.A料入鍋煮滾,加入糖和,再慢煮1/2小時。

    3.揀去薑、蔥,灑上蔥花。冷食熱食均可。

    http://www.gtv.com.tw/Program/S081120070611P/revie...

    羅妹妹紅燒肉做法

    材料:三層肉(偏瘦)、油、醋、米酒、紅糖、醬油等

    做法:先調獨門醬汁

    依順序與數量放入容器

    一醋、二酒、三糖、四醬油、五水等

    (一等於約量杯半杯120cc左右)

    三層肉直切(有皮、肥肉、瘦肉)適當大小

    用油將炒鍋潤一下鍋後將三層肉炒至表面微白

    然後將獨門醬汁加入稍微炒一下後加蓋悶煮約30~40分

    待三層肉入味&醬汁呈濃稠狀後起鍋

    香噴噴的紅燒肉就完成了

    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

    希望這些資訊能幫到妳

    參考資料: 塵緣
  • 1 0 年前

    003 回答的很專業喔!!值得讚美!!

  • Lv 5
    1 0 年前

    這是在官方網站看到的~

    材料:

    五花肉、米酒、紅糖、醋、油、水

    作法:

    1. 豬肉切成 2 公分大小方塊,切成滾刀塊。

    2. A料入鍋煮滾,加入糖和,再慢煮 1/2 小時。

    3. 揀去薑、蔥,灑上蔥花。冷食熱食均可。

    http://www.gtv.com.tw/Program/S081120070611P/revie...

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  • 1 0 年前

    這裡查的到所需的材料和做法^^

    http://www.gtv.com.tw/Program/S081120070611P/revie...

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