如何分辨柿餅發霉???
柿餅會發霉ㄇ??? 有一次我阿嬤買回包裝好ㄉ柿餅 回家一打開來看上面有一點一點白白像發霉ㄉ東西(柿餅是黃色ㄉ)
不知道如何分辨柿餅發霉???
3 個解答
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- 神秘女Lv 71 0 年前最佳解答
柿餅可分為兩種，一種是「泡粉」的，一種是「未泡粉」的。
泡粉柿餅的表皮上有一層自然生成的白粉，即為柿霜，
由於柿霜一遇朝溼空氣就會消失，因此泡粉柿餅，量少且價昂。
目前，市面上所售的泡粉柿餅，很多是普通柿餅潦上太白粉之類
的白粉而成，另一方面也可掩飾發霉的現象，因此消費者要特別
當心。要分辨真假泡粉柿餅，可利用柿霜遇濕即溶解的特性，滴
一滴水在柿餅上，若沾水部份的白粉消失，就是真的，反之則是
冒牌的。
- 匿名使用者1 0 年前
發霉會有鬚鬚的喔
其它如他所說...都算正確
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