Two -J 發問時間: 科學化學 · 1 0 年前

茉莉花、甘蔗、綠茶 的化學式~急

有誰知道 "茉莉花" "甘蔗" "綠茶" 的化學式

知道一個也可以唷~~

但還是盡量全部拉~

急需唷~~~謝謝...

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請說明是哪一個的~謝謝唷

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    化合物: 水解後可得苯甲醇與乙酸~具有茉莉花的香味

    槲黃素(quercetin) 又稱槲皮素。

    化學式C15H10O7,分子量:302.24;主要部分屬於天然化合物-類黃酮分子(flavonoid)。Quercetin也是維他命P復合物的一部份。

    槲黃素(quercetin)廣泛的分佈於植物界中,並在日常食用之蔬菜、水果發現。

    例如:洋蔥、蘋果、茶、蘆筍、甘藍菜、芥菜、萵苣、葡萄柚、芒果、黑葡萄乾、

    馬鈴薯、菠菜、綠茶等。

    參考資料: 上網+經驗
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