ling 發問時間: 家居與園藝維修 · 1 0 年前

有用義廚寶的各位!

上星期買了一個義廚寶深藍系列27cm的深炒鍋,可是才用了一個星期,發現掉漆了,雖然只有一個小小的洞,可是還是很心疼。

而且我也沒有鐵鏟呀,我都用它送的耐熱塑膠鏟,為何還會這樣呢,

請問各位有用義廚寶的大大,你們會有這個問題嗎?

10 個解答

評分
  • 最佳解答

    義廚寶深藍系列27cm的深炒鍋,用了一個星期,發現掉漆,

    且都用它送的耐熱塑膠鏟,如不是人為碰撞的話,應該可以拿回

    去跟賣出廠商退換,

    買東西也是有點靠運氣ㄋ

  • 匿名使用者
    1 0 年前

    特色說明:

    特色1-義廚寶TVS採用的素樹脂易潔塗層PTFE

    PTFE在攝氏260度下極為穩定,不怕酸鹼,不會在高溫下產

    生毒性,不易沾鍋。

    特色2-獨家陶瓷電漿科技

    在鋁合金鍋具底座上,15000度高溫導入鈦元素。讓鍋具具有

    高強度、耐腐蝕及抗強酸、強鹼的高穩定特性。

    特色3-通過多項檢驗合格全球最高標準歐盟檢驗系統European

    Norms(UNI EN 12983-1)

    特色4-節能省碳導熱佳

    新絕色32CM深炒鍋乙個(花色可任選)+紀念款琺瑯28CM平底鍋乙個(黑色) 母親節超值紀念款,活動期間 4/19~5/9,原價7770元,現在特價3990元

    MSN:u8925338@yahoo.com.tw

  • 1 0 年前

    買了一組 深炒鍋+湯鍋

    用不到十次

    前天煮了魚湯後洗鍋子時發現湯鍋的鍋底佈滿了掉漆的小洞

    真的很傻眼!!!!!

    連煮魚都不行的鍋子

    一個還賣市價1400!?

    比一個200元的鍋子還兩光............

  • 1 0 年前

    不建議購買+1

    昨天要把鍋蓋拿來洗的時候

    把手居然應聲斷裂

    還好是掉在瓦斯爐上

    如果掉在地上鍋蓋可能會摔破導致受傷

    我是四月份購買

    才用了七八個月鍋蓋就壞掉

    而且真的滿容易掉漆

    倒不如去家樂福買便宜一點的不沾鍋還比較不心痛

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  • 1 0 年前

    這鍋子太嬌貴了,不能這樣不能那樣,昨天買了一支27公分的,說明書也看了,今天用時也是小心異異,不過,鍋底還是刮傷了,好心疼,如果想要買的人我健意先把這些看過再去考慮要不要買

    http://www.tounsen.com.tw/list_faq.asp

    如何正確保養及使用義廚寶的鍋具?*如何不空燒或乾燒

    2008-06-02 21:10:19 補充:

    *切勿空燒 ,烹調時全程需保持鍋底有油或水, 油或水是鍋具與食材的導熱煤介,可使烹調更簡易快速, 烹調時鍋內如果無油或水就是 空燒(乾燒) 會嚴重損傷鍋具(如乾炒花生)

    *使用新鍋時建議用筷子烹調,較能掌握鍋具特色,一段時間後再改用鍋鏟更能發輝鍋具功能...輕鬆煮....不必一直費力翻炒....少油煙...

    *烹調時先放油或水再放食材最後再點火,再使用聰明蓋,輕鬆無油煙

    *如何正確清洗鍋具

    烹調時外觀如沾到醬汁應立即濕布清除,未清除持續加熱會造成吃色日後將無法清除

    *去除鍋子上頑固的食物殘渣 請先泡溫水一下再用軟質海棉清洗, (請勿使用金屬刷或腐蝕性的清潔劑)

    2008-06-02 21:10:41 補充:

    *如何正確使用鍋鏟

    使用鍋鏟時應將目標對準食材翻動,請勿將鍋鏟直接向鍋底去鏟鍋 (容易刮鍋且減短鍋具壽命)請用鍋鏟平行角度翻動食材,千萬不要用鍋鏟斜角去翻動 (容易刮鍋且減短鍋具壽命)

    *如何正確選用爐具

    傳統中華爐具容易刮傷西式平底鍋具底部及鍋身,請選擇適合直徑的爐具或西式平口爐,讓您的鍋具彩繪塗裝及鍋具更耐久

    *在爐台上移動鍋子請勿用拖曳的方式,請拿起鍋具移動

    2008-06-02 21:11:05 補充:

    *如何安全使用鍋具

    當鍋具盛滿食材時,請先將用杓子將食材盛至容器中,必免直接用鍋具倒入容器時因食材過重或食材過燙 ,倒溢所造成的危險

    *瓦斯火不要超過鍋具底部,選小至中火就有最好效果且更安全喔!!,(瓦斯火超過鍋具底部時浪費能源,油煙多且容易損傷鍋具表面塗層及外觀顏色

    *有油爆及油煙時是溫度太高(不健康又易損傷鍋具),此時請將將瓦斯火力轉小

    *熱源的大小應儘量與鍋子的大小接近如此防治能源浪費及手把過熱

    *料理時請勿將 鍋鏟 靜至於鍋具中,避免鍋鏟熱熔

    *手把與鍋蓋頭,在使用一段時間因熱漲冷縮有時會鬆弛,請隨時檢查.有鬆脫時再栓緊,若鍋子掉落或撞到堅硬表面鍋子,可能會變形或損壞

    2008-06-02 21:11:26 補充:

    *如何運用鍋具特點

    煎.煮.燒.燉.最能表現易潔鍋具特色,不建議用中式快炒方式烹調(帶殼海鮮,帶骨肉類)食材(容易刮鍋且減短鍋具壽命)

    *大火烹煮油煙又多...不健康

    帶殼海鮮及帶骨肉類其刀切面太過銳利(容易刮鍋且減短鍋具壽命)

    *建議改用悶煮或醬燒調理(省瓦斯又無油煙)美味不流失..... .輕鬆煮就是健康好味道

    *蔬菜類建議悶煮方式烹調...營養不流失健康好味道..先爆香調味再放入疏菜,快速拌炒一下,再加一些水,

    蓋上聰明蓋玻璃變透明時就可加鹽調味起鍋了

    2008-06-02 21:12:12 補充:

    如何正確使用義廚寶鍋具及如何護理1. 首次使用前,請除去所有包裝及標籤。某些煎鍋在運送的時候手柄底部會有保護膠,使用前請把它除去丟棄。

    2. 用溫水加入中性的清潔劑清洗鍋具,以除去灰塵。使用前,先弄乾鍋具,再把少量食油抹上鍋內的易潔塗層,

    3.完成抹油程序,然後抹去多餘的油份。此後,烹調時便可無需再加入任何油份。

    4. 每次使用廚具後,清洗及擦乾鍋具; 清洗前要先待鍋具冷卻。清洗注意:請以鍋子背面著水,以利於快速散熱, 再清洗鍋內以免破壞鍋內材質。

    5. 用溫水加入中性的清潔劑清洗鍋具。切勿用強烈的化學製品、磨損性去污粉或百潔布清洗廚具。

    2008-06-02 21:12:29 補充:

    6. 用軟布或紙巾抹乾煎鍋。

    7. 定期用少許食油替鍋內易潔塗層抹油。

    8. 義廚寶 鍋具產品是能夠放入洗碗碟機的。不過,為了保持良好的易潔效能,如使用乾碗程序處理廚具,

    我們建議您替廚具重新抹油。

    2008-06-02 21:33:30 補充:

    http://www.tounsen.com.tw/list_faq.asp?page=1

    還有很多,自己過去看看

    小火可以,中火可以,忌用大火,猛火

    忌鹽炒花生糖炒栗子等乾性食材

    烹調全程鍋底一定要有油或水,忌空燒乾燒

    煎魚時要先去魚鰭,尤其是海魚的背鰭和堅硬的鰓蓋,蝦子頭上的刺角都要去掉

    雞腳,帶瞉海鮮及帶骨肉食材等,會刮傷鍋內塗層,若要煮不可以用大火拌炒,要改以悶煮或醬燒

    2008-06-02 21:44:35 補充:

    忌用鋼刷和鬃刷

    專用膠鏟,木鏟,竹筷子ok,平行翻炒ok,但如果以傾斜的角度直接觸擊鍋底,易潔塗層會刮壞(意思是即使用膠,木鏟也要小心使用,我就是用木鏟,我可能有用木鏟的角角去炒菜,結果,煮完時就一條傷痕了,可是我木鏟的角角不是直角是有倒圓角的吔,這樣子也會弄傷,我真的很懷疑,這樣子就用傷了那還能煮菜來吃嗎)

  • 1 0 年前

    我也是買深藍炒鍋,他鍋子中間的塗層真的會掉

    而且掉的樣子是照著鍋子底部花色凹紋的樣子,

    我也有回去問店員,他說應該是我有熱鍋的關係,

    通常有熱鍋就會這樣,可以拿去換,只不過除了那個地方之外,

    我的鍋子還有別的地方刮到,不知道原廠能不能讓我換,

    看了一下好像都是深藍系列的那個鍋子會掉塗層

    而且我還有困惑?我有看他的說明書,上面寫不要熱過的時候洗鍋,可是如果當鍋子冷掉的時候洗,那層油污就很難洗得掉,而且會日積月累的,就會黏黏的,要洗好麻煩喔!

  • 1 0 年前

    我也發生一樣的問題啊~~~~

    他們的客服真的很差勁!!!想買他家的鍋子真的是要考慮清楚,因為,

    他家的鍋子不能炒硬殼類的東西哦!!!!是他們公司自己說的哦!!!!不然炒蛤蜊、帶骨的肉類、螃蟹!!!!!!會刮傷鍋子哦!!!這樣的鍋子是設計給吃素的人使用吧!!!我另外也有的知識+發問,想多了解的人可以去搜尋義廚寶就行了

  • 1 0 年前

    我也是,昨天早上煎餃子時,餃子粘住,我用尖尖的木筷子推餃子底部,只是用了點力氣,沒想到,洗鍋子時,就發現好幾條長長的刮痕,連銀白色的金屬都露出來了,好心疼喔!

  • 1 0 年前

    我也是同樣的情形,鍋底一個小洞,打電話問客服,客服轉給一位先生(說他是負責深藍炒鍋的),他說破洞沒關係,她們的塗層無毒....

    只是每天在用,心裡還是毛毛的

  • 1 0 年前

    我買的也是深炒鍋,本來使用一個月都沒事

    在一次加熱排骨酥時,懶的拿鍋鏟翻動

    直接用鍋子做拋甩的動作

    後來發現被排骨的骨頭敲出好幾個小洞..

    事後我問銷售員時才知道

    像排骨或蟹腳這種有尖角,而且硬的食材

    只能輕輕翻動,或使用一般炒鍋

    否則會傷害到鍋子的塗層唷!!

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