風風 發問時間: 教育與參考考試 · 1 0 年前

水蜜桃的盛產期

因為要做簡報所以要查水蜜桃的盛產期

盡快給我

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  • 1 0 年前
    最佳解答

    產期及產地

      水蜜桃的栽培是屬於較高海拔約1,400~2,200公尺的高山地,民國48年中部橫貫公路開闢完成之後,大都由日本引進溫帶地區的水蜜桃品種,每年早春時桃花盛開,嬌豔動人而景色優美,七月上旬就有松森早生及倉方早生桃開始成熟,白鳳桃及大久保約在七月中旬成熟,中津白桃約在七月下旬成熟,較晚生的有大玉白鳳八月上旬,瀨戶內白桃可延續到九月中旬採收,而高海拔主要產區為台中縣梨山地區,其次桃園復興鄉及南投縣仁愛鄉也逐漸大量栽培。

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    [復興鄉水蜜桃]

    復興鄉由於地勢高、溫度低、土壤肥沃,加上時常有霧氣迷漫,非常適合種植溫帶水果,所生產之水蜜桃不但富含豐富水份,香味濃郁且甜度百分之百,果肉柔嫩,入口即化,近年以「泰雅紋面婦人」為產品LOGO,口碑獲肯定,名聲漸馳。

    水蜜桃的產期約在每年6-8月,由於果肉柔軟及不利久存,因此買回後請儘早食用。另外,值得一提的是水蜜桃花相當美麗,若有機曾走訪水蜜桃園,不妨討取幾隻切枝回家插瓶。

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    [拉拉山水蜜桃]

      拉拉山水蜜桃在台灣的培育與改良已經有相當長的一段時間大約在民國48年開始,由當時的農復會、台灣大學、中興大學和退除役官輔導會等單位,從日本、美國引進的品種有白鳳、松本早生、砂子早生、大久保中津白桃等,晚期引進的品種川中島白桃、瀨戶內白桃、大玉白鳳、紅鳳等品種,果形大、多汁、甜度高,色澤風味均佳。

      拉拉山水蜜桃產區集中在中、上巴陵,向來以果實碩大、外表柔嫩、香味濃郁、甜美多汁著稱,特色是底部渾圓,柄部有道溝,不像似一般水蜜桃的尾部呈尖凹狀,因色澤風味均佳,被稱為「山嵐裡的珍珠」,盛名凌駕各山區。水蜜桃需在冷涼之高海拔栽培,約在海拔1400~2200公尺的高山上種植,而巴陵位在海拔1500公尺左右的山區,雖然是海拔較低,但是四周山巒起伏、霧氣濃重,氣溫自然降低,適合果樹生長。

      水蜜桃近年來朝品種多樣化發展,隨不同海拔栽種不同品種,產期為5-8月,各具風味,高海拔水蜜桃則因其果肉柔嫩,入口即化、甜蜜多汁的口感獨占鰲頭。而拉拉山水蜜桃正具有高海拔水蜜桃的特色。

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    [梨山產區]

      至於中橫地區,自九二一路斷之後,受到交通及去年年初霜害的影響,去年水蜜桃產期觀光熱潮受到不少影響,不過,今年梨山地區似乎運氣不錯,老天爺很幫忙,氣候條件不錯,所以生產情形也頗被看好。

      雖然中橫公路依然不通,但沿著中橫宜蘭支線往南,武陵農場、梨山地區福壽山農場都是度假嘗時鮮的好地方。為避免不適當採果導致浪費,武陵農場提供民眾採果的方式很特別,目前農場內約有三千多棵桃樹供民眾認養,一年約五千元,民眾除可在產果期擁有專屬的桃樹可採,還可在全年依不同時段前往體驗疏果、套袋等桃樹栽培的四季變化。

      除了北橫與梨山一帶,因國內水蜜桃農改成果頗佳,新竹、苗栗、以至於花蓮等地也都可見到水蜜桃產地。

      新竹的尖石、五峰是另外兩條通往山區的景觀路線,產季水蜜桃之旅,風味不輸北橫與梨山;而花蓮縣秀林鄉的西寶地區,雖然因管理銷售等問題導致種植面積減少,但嘗過美味的人也都一慣稱好,六月底至七月中,民眾可在天祥購得美味!

  • 匿名使用者
    6 年前
  • 匿名使用者
    7 年前

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