省錢保健的方法

Question

想請問各位大大 有什麼食物是比較便宜又能保養自己 部會因危省錢而把身體搞壞掉ㄋ 又能提共一天所需ㄉ熱量 可以開一個禮拜ㄉ菜單給我參考嗎???

Answer 1

最佳解答

高能量食物吃出健康

高能量食譜

高熱破壞食物大部分的營養，但在寒冷地區或冬天人們偏愛熱的食物，因此我們設計出一些熱食，但溫度不至破壞其蛋白質和酵素。有時生食和熟食的配合，也是折中的辦法。

早餐︰「棗」餐︰四人份

3/4杯麥片

1/4杯葡萄乾

四─六個棗子(Dates)

以上加入夠遮蓋的冷開水泡過夜

2個新鮮水果切塊

2杯熱開水

1片薑

2湯匙糖蜜(Molasses)

將全部材料放入果汁機內打碎

「棗」核餐︰

半杯生核桃、杏仁或1/4杯葵瓜子、芝麻

浸泡八小時以上，濾乾後加熱水打碎，可加入前項的「棗」餐食用。

熱核果奶︰一人份

生核果1/4杯︰杏仁、核桃、腰果、葵瓜子或芝麻任選一種

浸泡冷開水八小時以上，濾乾後先加少量熱水打碎，再加一杯熱開水混合。喜歡甜味的可加棗子、糖蜜或蜂密。

低溫烘烤麥果泥︰

8杯麥片

1/2杯糖蜜（加1/4杯水）

1/2杯棗子

1/2杯葡萄乾

1/2杯芝麻

1/2杯葵瓜子

1/2杯杏仁

新鮮水果

將乾麥片和調稀的糖蜜攪拌均勻，加進其它材料（麥片約佔2/3），放入烘烤機內(Dehydrator)烤乾（約十二小時），保存在瓶罐裏。早餐可加熱核奶或果汁沖泡。

新鮮蔬菜汁︰

紅蘿蔔汁是最受歡迎的，將有機種出的紅蘿蔔用刷子洗淨，用壓汁機(Juicer)取汁。我們選用的是冠軍牌壓汁機(Champion Juicer)，它堅固耐用，可壓汁也可擦絲。紅蘿蔔本身味甜，可和其它菜汁搭配，芹菜、甜菜和黃瓜都可和它相混合。另可加片薑，增加風味。

中餐和晚餐的建議︰沙拉盤

種子醬

一杯芝麻或葵瓜子泡水八小時，濾乾，放在室溫催芽八小時，放入果汁機加少量水打碎，調味。

發芽扁豆、葵瓜子、杏仁等

豆類或種子泡水過夜，濾乾，每天沖洗一次。扁豆一天，杏仁和葵瓜子兩天即可食用。

紅蘿蔔、甜菜根、芹菜根擦絲

各類生菜、菠菜、西洋菜等

德國酸菜

一個包心菜切細絲或用Champion Juicer擦細絲，加二湯匙海菜粉(Kelp or DulsePowder)混勻，放入罐中壓緊，保持室溫，三到五天即可食用，之後放在冰箱保存。這道酸菜會增添生菜的風味。

海藻類

紅海藻(Dulese)、紫菜或Hijiki。

清蒸的蔬菜根類