懿琴 發問時間: 社會與文化語言 · 1 0 年前

滷牛肉和台式魯(滷?)肉的英文?

請問誰知道:

外省口味的滷菜: 像是(1)滷牛肉, (2)滷牛腱, (3)滷豆乾, 和

台灣口味的(1) 魯肉或(2) 魯肉飯, 英文要怎麼翻譯?

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謝謝你,如果還有,可以再告訴我嗎?

外省的滷菜和本省的滷肉口味和賣像差很遠,實在講不清楚。另,在西餐裡,有哪些菜是marinated/braised?中文名字是什麼?如有?請隨時告訴我。謝謝!!!

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