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Lv 5
? 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 1 0 年前

有關火鍋的問題,請大家給一些資訊,謝謝啦!

火鍋什麼時候出現呢?

火鍋是什麼人發明呢?

是那一國人發明的呢?為什麼要發明呢?

請懂這些大大給一些資訊,謝謝。

4 個解答

評分
  • Su
    Lv 6
    1 0 年前
    最佳解答

    中國的火鍋歷史:

    《魏書》記載,三國時代,曹丕代漢稱帝時期,已有用銅所制的火鍋出現,但當時並不流行。到了南北朝時期,人們使用火鍋煮食就逐漸多起來了。最初流行于我國寒冷的北方地區,人們用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食,後來隨著我國經濟文化日益發達,烹調技術進一步的發展,各式的火鍋也相繼閃亮登場。

    到北宋時代,汴京開封的酒館,冬天已有火鍋應市。到了清朝統治的年代,火鍋涮肉已經成為宮廷的冬令佳肴。到了清朝末期民國初期,在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。

    日本室町時代,火鍋從中國傳入日本時在一三三八年。(日本幕府時代) 日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”又稱“鋤燒”。如今火鍋還傳到美國、法國、英國等國家。(這句應該指此種中式火鍋)

    基本上

    外國人的火鍋

    叫做fondu

    發音:訪杜(好友愛婷發的音)

    fondu的歷史

    History

    This warm cheese dish originated in Switzerland and more specifically in the Canton of Neuchatel.The dish consists of at least two varieties of cheeses that are melted with wine and a bit of flour and served communally out of pot called a "caquelon".Long forks are used by each guest to spear a cube of bread

    then the bread is dipped into the cheese and eaten.Fondue dates back to the 18th century when both cheese and wine were important industries in Switzerland.The simple to prepare meal utilized ingredients that were found in most average homes.

    翻譯如下:

    這道濃郁的起司佳餚源自瑞士,尤其是在瑞士的Canton of Neuchatel。

    (納沙泰爾洲:canton是瑞士的洲單位=美國的state)

    這道菜包含至少兩種起司然後用酒融化並加上些許麵粉用caquelon鍋烹煮。

    客人們用長叉子撕開麵包將麵包泡進起司裡,然後吃掉。

    Fondue這道菜歷史回朔到十八世紀,這時瑞士的酒類起司類工業正蓬勃發展,

    因為容易準備食材,所以家家戶戶就這樣開始流行這樣的吃法。

    http://www.wretch.cc/blog/ininlo&article_id=120286...

  • 6 年前

    我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

    什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!

    我第一次吃是訂購他家的年菜,但是其實他們家不只單單年菜而已

    他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食

    都超級無敵好吃的啦!!!

    觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL

  • 匿名使用者
    7 年前

    到下面的網址看看吧

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  • 匿名使用者
    7 年前

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