墨影 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 1 0 年前

新營的餐廳經營真的這麼難嗎?

我住在新營常常外食~可是有一些餐廳吃不到幾次就倒了

總覺得很可惜~因為選擇越來越少~

尤其是一些價位中等的餐廳更是難生存

像是簡餐店~我覺得新營的簡餐店都很貴~

大部分都超過200我個人能接受的是在180以下

以前有三言兩語~現在說退出連鎖菜色不變,可是我覺得菜色變少,

還有以前有一家香榭麗舍--東西好吃氣氛好又便宜可是現在也倒了

剩下能生存的餐廳都是我覺得開價不合理的

新營人真的很奇怪~明明東西差不多爲什麼越貴的越有人氣呢?

我家附近有一家叫做"荒野鏢客"的牛排店(在新東旁邊)

我還算常去吃,因為跟我家牛排,歡樂牛排比起來,東西也是差不多

但那裡好停車~又沒人跟我搶~

但是我看老闆苦撐了一兩年,生意都沒有起色,

每次去都只有我一桌,實在是很可憐,我怕又要倒了

我想是因為店太大所以大家覺得貴吧?

可是她的價錢比起什麼貴族的便宜阿,莎拉吧也是吃到飽

東西是普通沒錯,但是我家跟歡樂也一樣普通阿?

真是不懂ㄟ??我真怕又少一家了

以前陶湘火鍋也倒過一次,

現在提高價錢反而生意興隆,東西也是一樣阿

唉我以前很愛去的現在又覺得稍貴了一點

大家都愛花錢嗎??

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    其實新營這個地方屬於比較住辦混合的地區,

    放眼一看到了晚上八九點路上幾乎沒啥咪人,

    大部分的人晚上都自己煮比較多,

    像一些餐廳雖然很貴,卻是人氣很旺,

    板大所說的一些中等價位餐廳卻又乏人問津,

    確實是很奇怪的現象,

    也不是有人愛花錢,

    應該是說需求不一樣吧!?

    吃膩家常菜,換一個比較有氣氛菜色也不同的地方,

    心情上會不一樣吧!

    但是新營說實在滴,還真的沒有啥咪好吃的,

    比起嘉義真的差很多,嘉義到了凌晨都還有人,

    而新營說真的,人口不足或許是餐廳難以經營的起來,

    最大的原因吧!

    參考資料: 永欣專業居家修繕團隊
  • 1 0 年前

    你好~

    我也是新營人,對於你提出的問題我也感到很奇怪,我覺得是因

    為新營這個地方其是沒有很繁榮,而且這裡也有點屬於像是鄉下

    地方,所以大多人家都自己動手煮飯,比較少去餐廳吃飯,

    所以那些餐廳也就撐不住而關店了。

    至於你說的荒野鏢客,我問過一些人的意見,他們說那裡的東西

    其實不是很合大家胃口,所以才不常去那裡吃,以致於那裡的老

    闆生意沒有起色。

    我的結論是,其實新營人並不像你說的那麼愛花錢阿,只是他們

    覺得一些很貴的店比較好吃吧!

    如有冒犯請原諒~

    參考資料: 自己
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