甚麼是 Data Mining ?

想請問甚麼是 data mining, 我想知道得不是中文翻譯, 而是他們如何 mine 我們的 data. 這跟 cookie 有關嗎? 因為這個片語讓我覺得非常的恐懼.
請好心人士告訴我.
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