高山茶與特級紅茶是同樣的東西嗎?

我朋友剛開了一家飲料店,之前一直是訂購特級紅茶,但在上次進貨的時後包裝明顯換了,並在上面註明是高山茶。當場有跟送貨人員反應,但送貨人員說是同樣的東西。但打開後味道明顯不同。請問這2種東西是同樣的嗎?是否有高山紅茶這樣的茶?有的話泡法是否跟特級紅茶的方法一樣?麻煩各位大大能為我解答。感謝!!

3 個解答

評分
  • Lv 5
    1 0 年前
    最佳解答

    高山茶與特級紅茶應該是完全不相同的

    一般的高山茶(大多屬烏龍茶)我們稱為"半發酵"所以茶色比較偏綠黃

    茶葉外觀也比較圓 多數人是喜歡這特殊的清香與甘醇的口感

    沖泡的方法一般都會用陶瓷壺 熱水溫壺後 取適量茶葉(約壺身1/4左右)

    紅茶屬於全發酵茶顏色較紅黑 或 橘紅

    ㄧ般沖泡方式是用約85度C熱水沖泡

    您提到"是否有高山紅茶這樣的茶?"

    是有的 所謂"高山紅茶"是指錫蘭頂普拉紅茶 烏巴紅茶

    還有印度大吉嶺茶 生長在海拔1200公尺以上的 都屬於高山紅茶

    參考資料: 家族從事茶葉買賣
  • 6 年前

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  • 匿名使用者
    6 年前

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