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發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

一份胡椒餅的熱量?(內有材料)

胡椒餅 材料有>> 麵粉 豬肉 芝麻 青蔥

用烤箱烤的 大小大約一個手掌

請問這樣的熱量為何???

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    澱粉1g---->4大卡

    油酯1g---->8大卡

    蛋白質1g---->5大卡

    1.胡椒餅餡料為豬絞肉,酯肪很多。

    2.芝麻也是油酯食物,不過在胡椒餅也只是增加香氣和美觀,卡路里不多。

    3.熱量部分主要來自澱粉及肥肉,且胡椒餅肥肉特多,熱量不低,保守估計最少也有《400大卡》以上,且動物性酯肪吃多了對身體也不好,少吃為妙。

    參考資料: 自己見解
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