山轉轉 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 1 0 年前

自助餐店的菜都是店家如何購買的阿??

開一間自助餐店

店裡面的菜都是店家如何購買的阿??

我的意思是說是不是老闆凌晨去市場喊貨,自己載回來,還是有那種幫人運送菜的公司幫自助餐店老闆送菜過去的

3 個解答

評分
  • 最佳解答

    你好:

    一般來說都是店家打電話請批發的菜商幫忙送過去店裡的

    因為菜商很凌晨就要開始運作

    一般的自助餐老闆都會前一天晚上打電話叫菜

    再請菜商在大約幾點的時候在幫忙載到自助餐店裡喔~~

  • 6 年前

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    真不錯!!

  • 1 0 年前

    自助餐店的菜是由菜販供給,海鮮是由魚販供給,供給的這些的供給者都會把貨運送至店門口

    2008-07-04 16:50:20 補充:

    現在老闆沒有那麼"骨力"(台語)

    都嗎缺貨的前一天打電話給供給者

    在由供給者隔天叫自己的伙記送達~~~~~~

    參考資料: me
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