cat 發問時間: 旅遊歐洲(歐陸)其他:歐洲 · 1 0 年前

法國菜的中英文翻譯

我因為9月初要去法國做餐飲考察, 所以可否提供常見的法國菜菜單(法文的)以及它的中文及英文翻譯, 拜託囉.... 提供的越多越詳細越好!!!

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感謝您的回覆, 可否進一步提供這些中英文菜單的法文, 否則在法國如果只提供法文菜單, 真的是看不懂ㄟ!!! 謝謝囉....

2 個已更新項目:

因為我們是公司安排的行程, 目的是餐飲考察, 所以安排的都是一些較有口碑且正式的法式餐飲! 速食餐廳不會是我們的選項, 據我所知, 像這樣的高檔餐廳, 大部份都只提供法文菜單ㄋㄟ!

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    提供法國爐烤料理的「La FourNia法爐」,在法文中「Le Four」便是火爐的意思

    嫩燒法國鴨胸佐野菇燉飯

    Roasted Duck Breast With Risotto & Wild Mushrooms

    香煎美國特級菲力佐時蔬

    Panfried U.S. Prime Beef Of Tenderloin & Seasonal Vegetables

    Scotch Smoked salmon Grilled Escargots in French style

    煙燻挪威鮭魚 法式焗烤田螺

    Deep fried soft shell crab with tartar sauce Fresh Shrimps & Asparagus

    酥炸金黃軟殼蟹 蘆筍鮮蝦

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    精選湯品(choice of one)

    法式洋蔥湯 蕃茄牛肉湯 今日精選湯品

    Onion soup beef of tomato soup daily soup

    精緻沙拉(choice of one)

    蕃茄起司盤 凱薩沙拉 今日精選沙拉

    cheese & tomato Caesar salad chef of Vegetable salad

    Main Course

    -牛排料理-

    碳烤紐西蘭頂級菲力牛排

    Grilled NEW ZEALAND Tenderloin steak

    爐烤美國安格斯牛

    Grilled USA “Angus” Short Rib

    核桃木燻烤美國頂級肋眼牛排

    Hickory-smoked USA prime rib eye steak

    -海鮮料理-

    細煎鮭魚佐奶香芥茉子

    Pan-fried Salmon poured over Cream sauce

    香煎圓鱈佐香蔥蛤蠣汁

    Pan fried Codfish poured over clam sauce

    碳烤綜合海鮮拼盤

    Chef course of Grilled mix seafood

    (明蝦*1 &生蠔*1 &大干貝)

    -肉類料理-

    香煎扒帶骨豬排佐菌菇汁

    Pan-fried Pork Steak with gravy sauce

    香煎蜂蜜嫩鴨胸

    Pan-fried duck breast with honey sauce

    香煎法式羔羊排佐薄荷醬

    Grilled French Lamb chop paired

    http://kitchens.lifestyle.msn.com.tw/restaurant/re...

    參考資料: 小法國酒館法式料理餐廳
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  • 4 年前

    cassolette

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  • 5 年前

    學任何語言不外乎就是要有恆心跟毅力

    我覺得白天有工作的上班族特別適合線上學習英文

    才不用下了班就急急忙忙趕著去補習班上課

    光來回車程就省了1~2個小時,省下的時間可以多背好幾個單字

    也可以輕鬆在家線上學英文,想學好英文的人這是一個很不錯的機會

    用正確的方法一次把英文學起來!!

    下面推薦的只要填表就可以免費試聽了喔

    一、TutorABC 馬上體驗 http://adf.ly/sgm1i

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  • 1 0 年前

    你想要去什麼樣的餐廳?

    因為在法國依餐廳等級不同 菜單也不盡相同

    每一級餐廳有每一級餐廳不同的常見菜單

    從gastronomie->semi gastronimie->Brasserie->Bistro->Bar->Sandwitcherie

    Cantine或restaurant en theme(麥當勞算是其中的漢堡餐廳)

    有預算嗎?

    不過一般在遊客區的餐廳 都有英文菜單 有次我還看過日文跟中文翻譯的菜單呢!

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