通心麵如何快點熟..

通心麵如何快點熟..物價高漲..煮好久才會熟..好浪費瓦斯唷

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謝謝..好有幫助唷

3 個解答

評分
  • kelly
    Lv 4
    1 0 年前
    最佳解答

    煮通心麵時在滾水中加入【鹽巴】跟少許的【油】後,蓋上鍋蓋燜煮個10-15分鐘。

    (通心麵的熟度or軟度,需要看你做甚麼料理而定)

    我個人的經驗是,每次要煮通心麵時,都會故意多煮一點,通心麵熟後馬上撈起來泡冷水,這樣會增加麵的Q度,在淋點油上去拌一拌,密封裝入冰箱就可以存放1-2個禮拜不壞唷!要食用時在拌入佐料加熱即可。

    這樣短時間內就不會因為煮通心麵而傷腦筋,也可以省下不少的瓦斯錢啦!

    希望我回答有幫到你~

    圖片參考:http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_5.gif

    參考資料: 自己的經驗^^
  • 1 0 年前

      不要一直開火煮.那樣只會加長柔軟的時間而已 .

     因為一直加熱會讓食物縮起來.這是電視廚師說的 ~ 

     水煮開後.就加蓋去悶它個30分鐘.效果比一直開火煮好. 

      這樣也省瓦斯.自己有試過真的最有效.像煮紅豆.綠豆也都用這種方式最好了.

    參考資料: 自己的經驗
  • 1 0 年前

    通心麵如何快點熟..

    A:1.煮水時加鹽巴(加速煮沸)

    2.水滾以後倒入麵煮至半熟狀態,關火,泡到8分熟

    3.撈起稍微放涼就幾乎全熟了

    (也可直接蓋鍋蓋悶到熟,不過怕麵身太爛)

    參考資料: 本身是西餐廚師
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