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關於痛風及尿酸的飲食禁忌跟改善方法

我需要關於 痛風及尿酸過高的患者

哪些食物需要多吃 少吃 禁吃

關於飲食方面以及

哪些方法可以改善這類的病痛

謝謝!!

已更新項目:

順便問一下 太過操勞也會引起嗎?

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    圖‧文/廖浩欽

    痛風是高尿酸血症所引起的關節疼痛發炎症狀,大部份病人伴隨著肥胖、高血脂症、糖尿病、高血壓、動脈硬化冠心病等,是標準的文明病,發作時,可導致患肢跛行,患處高熱,碰觸即痛,令人非常苦惱。

    痛風病程日久,在四肢關節處易產生痛風石結晶沈澱,造成不可逆的關節變形,嚴重時,會破壞關節,喪失關節功能,造成肢體殘障,所以痛風實在是一個不可輕忽的疾病。

    近來網路上流傳著「喝椰子水治痛風」的傳說,甚至誇稱「即使關節已經變形,一天喝3顆椰子水也可痊癒」,但這是完全沒有根據的說法,不可輕信;本草綱目記載,「椰子漿,甘溫無毒,止消渴,塗頭,令髮益黑,治吐血水腫,去風熱。」因椰子水富含礦物質及維生素C,又有大量水分,充其量只是可以利尿。

    傳統上,父母以椰子水退熱,用的也是它補充體液及去風熱、利尿的效果,並不是說,椰子水比較「冷」,且椰子水治療痛風,是完全沒有根據的。

    不論中西醫,治療痛風的原則皆是「急則治標,緩則治本」,當痛風發作時,止痛是最重要的。西醫的秋水仙素,中醫的防己黃耆烏薏湯對於痛風急性發作皆為有效的止痛劑;緩解期的治療以增加尿酸排泄、減少尿酸合成最為重要,西藥的allopurinol可以阻止尿酸的合成,中藥的土茯苓、萆薢及蠶砂,不單能緩解疼痛,且能降低血中尿酸值。

    鑑於痛風的疾病特點,患者對於生活上的飲食控制應重視以下幾項:

    ●減肥:防止發胖,常可使高尿酸血症得到控制,並能控制高血壓、高血脂、高血糖等代謝症候群症狀,且可防止動脈硬化及冠心病,是治療痛風的最根本課題;但減肥過快反而容易抑制尿酸排泄而誘發痛風發作,故減肥速度不宜操之過急,以1個月1至3公斤為宜。

    ●避免高嘌呤飲食:動物內臟、濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯、全麥片、蝦蟹及其卵、豆類製品及發酵食物。

    ●嚴格戒酒:尤其是啤酒,以及菸、濃茶、咖啡等,均應限制。

    ●多飲水:每日攝入3000cc以上,多喝水、多排泄,是治療高尿酸血症的不二法門。

    以臨床經驗來看,痛風的處理方法最好是在急性紅腫熱痛時,以西醫的秋水仙素迅速止痛,緩解期則不論中西藥物,皆以降低高尿酸血症為主,最重要的同時配合減重計畫,切不可以相信偏方,如椰子水等不具臨床效果之療法。因痛風石沈澱、痛風性關節炎嚴重時,可致殘,不可輕忽。(本文作者為彰化市玉衡中醫診所院長)

    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
  • 凱文
    Lv 5
    1 0 年前

    痛風簡單說就是人體內尿酸新陳代謝異常所引起的急性關節炎,

    反知尿酸過高容易引起痛風病症,關節疼痛會像風一樣在全身各個關節跑來跑去,剛開始是在腳部的關節局部發生急性紅、腫、熱、痛的情形,疼痛的嚴重程度會讓人無法走路、無法穿鞋,有人形容這種痛像被熔解的鉛燙到一樣痛,痛風的關節疼痛非常厲害痛得真想把腳剁掉,由於關節疼痛的情形並不會持續,患者往往認為不痛就沒事了,所以往往會被疏忽而延誤治療時機.

    最重要就是好好控制尿酸,避免食用高普林食物,例如動物內臟、肉汁、肉湯、火鍋湯;香菇、蘆筍、紫菜、黃豆芽、豆苗等蔬菜;白帶魚、吳郭魚、虱目魚、鯊魚、沙丁魚、白鯧魚、小魚干、鰱魚、海鰻、蚌蛤、牡蠣、小管、干貝、吻仔魚等海鮮;這些食物平均每100公克中普林含量超過150毫克,最好少吃;另外不要喝酒,且每日攝取3000cc的水。

    若長期服用促尿酸排泄藥物,綠豆、紅豆、花豆、黑豆、豌豆、花生、腰果;黃豆及其製品如:豆腐、豆干、豆漿、味噌;這些食物每100公克含普林50-150毫克,仍可適度攝取。

    預防改善痛風的方法

    1. 平常養成多喝水的習慣

    2. 不做過度激烈的運動

    3. 生活作息要正常

    4. 避免過度壓力的工作

    5. 保持適當的體重、避免肥胖

    6. 避免暴飲暴食

    7.保持均衡營養

    8.定期檢驗血液尿酸值

    痛風發作時怎麼辦?

    1. 冰敷正在紅腫疼痛的關節部位

    2. 讓正在疼痛的關節多加休息

    3. 切忌用力按摩患部關節以免腫痛更加惡化

    4. 禁止飲酒

    5. 切忌服用含阿斯匹林成份的止痛劑

     以免反而增加血液尿酸值

    6. 盡快找痛風專門醫師就醫

    太過操勞也會引起嗎? 會的但不是主因素,多是不良飲食習慣及肥胖引起的.

    參考資料: 中華民國痛風之友協會’行政院衛生局
    • annie5 年前檢舉

      痛风者可否吃 秋葵?

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