nai ka 發問時間: 新聞與活動最新活動 · 1 0 年前

關於飛燕煉乳的成分??

最近毒奶粉事件頻傳, 連老牌飛燕煉乳也受害, 真是令人擔憂... 不過我的疑問是, 煉乳的成分裡應該有"奶粉"嗎? 我拿起手邊雀巢出品的鷹牌煉乳, 成份上寫的是: 生乳.糖, 只有這兩項, 生乳不等於奶粉吧? 為何飛燕煉乳的成分會使用到毒奶粉呢? 請知道的人告訴我吧, 感謝!!

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    奶粉是由生乳濃縮乾燥製成的. 所以樓上的說法並不完全正確.

    雀巢的煉乳以前是由台灣省農會在台中工業區製造.

    數年前已改成由大陸廠製造再進口到台灣. 不信的話把您手邊的那一罐拿起來看. 很多在大陸製造的產品不想讓大家直接聯想到都會寫中國大陸英文名字的簡寫. (People's Republic of China = PRC)

    如果是台灣製的通常都會寫台灣或中華民國 (Republic of China = ROC)

    至於煉奶的做法是由生乳/奶粉加蔗糖經過殺菌濃縮後直接封罐而成.

    生乳跟奶粉兩者一個是前身一個是成品. 生乳要變成奶粉也是要經過殺菌濃縮除去大部份水份後噴製成粉末狀.

    在台灣的乳品會用生乳製造的都會標示生乳製造. 因為台灣的生乳價格比國外高很多. 所以大部份的生乳都拿去做成鮮乳(另外一個原因是國家標準CNS規定鮮乳需由100%生乳製成). 一般的乳製品都是採用奶粉來當原料加工製成. 在台灣還有一家煉奶老牌有採用生乳加奶粉來製成煉奶在惠康就有賣.

    至於為什麼飛燕煉乳會用到毒奶粉, 這個在昨天的新聞就有報導. 他們宣稱因為跟國外購買的奶粉量不夠, 所以才去跟大陸奶粉廠購買. 不過今年台灣的奶粉市場並沒有像2年前澳洲乾旱時缺貨的情形. 反而是紐西蘭/澳州奶粉從年初單價高峰時期的5200/包一路往下調整. 至今已調降到3600/包左右. 在這兩年內大陸製的奶粉的價位一直維持在3200~3400/左右. 那麼為什麼會去購買大陸的奶粉大家一看就懂了吧. :)

    看了兩小時的新聞報導, 每一台都報說2000包大陸奶粉製成2000箱的煉乳 這樣算來一箱的煉乳不就要賣3000元以上. 以一箱24罐算不就要125元/罐而不是電視說的40元/罐. 值的回味的算數.

    2008-09-20 10:18:00 補充:

    現在拿去驗的都嬤不會有問題~~~ :)

    有問題的就不會拿去驗~~ :D

    2008-09-20 11:02:15 補充:

    說錯了, 應該是有問題的話就會拿沒問題的去驗 :D

    2008-09-20 11:05:00 補充:

    現在驗的都是業者送驗的, 為什麼不是地方衛生單位去市面上取樣送驗為人民把關? :s

    參考資料: 我自己和看了兩小時的新聞報導
  • 1 0 年前

    因為飛燕煉乳是用奶粉做,雀巢鷹牌是用新鮮牛奶做的,兩者的製造成份是不一樣的,營養成份也不一樣囉!

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