為什麼夏天比冬天更容易食物中毒??

為什麼夏天比冬天更容易食物中毒??(健康課要用的)

請詳細說明,如果找不到的話也沒關係.....

3 個解答

評分
  • 最佳解答

    這跟細菌的繁殖力有關,到處都有細菌的存在,

    只是細菌數是否有達到危害寄宿主的能力,

    在攝氏28度時細菌的繁殖力是一比五十,

    也就是在28度時一分鐘一個細菌可以生五十個小細菌,

    隨著溫度的升高,每升高一度就升高一倍,

    也就是在29度時一個細菌可以生2500個小朋友,

    以此類推,在夏天溫度那麼高,

    一下子細菌的數量就達到了破壞寄宿主的數目與力量,

    所以當寄宿主完全沒有扺抗能力時(死亡),

    就會任其細菌的繁殖與破壞,在破壞時也會釋放出毒素,

    當然越生越多時,所釋放的毒素當然就越來越多囉!

    像是金黃色葡葡球菌、大腸桿菌、海洋弧菌…等等。

    吃下去這麼多的毒素當然就食物中毒囉!

    參考資料: 自己的所學
  • 1 0 年前

    夏天比冬天的溫度高,如果食物放置超過2個小時以上,很容易造成酸敗,人吃下去的話,會造成食物中毒,甚至肚子絞痛,上吐下瀉

    參考資料: 內外科護理學
  • 1 0 年前

    應該是因為:

    由於夏天溫度高.溼氣重,所以會導致食物腐敗的很快!!!

    所以夏天吃的東西不能擺太久,要不然會臭掉歐!!

    參考資料: Mr.me
還有問題?馬上發問,尋求解答。