發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

如何瀝乾鲔魚罐頭的油漬及水份

如何瀝乾鲔魚罐頭的油漬及水份

不想吃太多油

或是讓多餘的水份~沾溼了土司

想用在做三明治方面

謝謝

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    1 0 年前
    最佳解答

    如何瀝乾鲔魚罐頭的油漬及水份

    如何瀝乾鲔魚罐頭的油漬及水份

    不想吃太多油

    或是讓多餘的水份~沾溼了土司

    想用在做三明治方面

    如果那鮪魚罐頭是易開罐的

    倒在網篩瀝乾

    如果是需要動用開罐器的鮪魚罐頭

    用開罐器打開

    那鐵蓋不要掀開

    直接到廚房流理台水槽

    將罐頭倒立

    直接把油水倒出

    即可

    PS:以上為國外吃鮪魚罐頭經驗~

    參考資料: ywc
  • Diana
    Lv 7
    1 0 年前

    我也跟你有同樣的困擾~不想吃進太多的油!

    我的作法是:以愛之味鮪魚片罐頭為例,它是易開罐包裝,我都是在拉開罐頂的鐵片之後(完全分離),以鐵片擋住罐內的鮪魚,將油、水倒出,再用鐵片按壓鮪魚,擠出未完全倒出的油、水,如此不必動用到濾網(油油的不好洗)就可以把鮪魚瀝乾,建議你試試看囉!至於非易開罐包裝的罐頭,就如樓上第一位回答者所說的方法加上擠壓的步驟就可以啦!

    參考資料: 自己的方法
  • 1 0 年前

    這是大家頭痛的問題

    因為土司會濕濕油油的 不僅影響口感 吃起來怪噁心的

    目前鮪魚罐頭大部分都是全開罐的 所以比較好處理

    先拿一個衛生杯 然後開啟鮪魚罐 開啟微拉成一小缺口

    然後斜斜擺在衛生杯上 開口朝下 靜置5-10分鐘

    這樣就可以把油濾掉了

    另一種方式就是把鮪魚罐頭開啟 到在濾網中 撥散

    即可濾除油水 但是還要洗濾網 這是比較麻煩的

    淺見 希望能幫助你

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